Os sabores e as lembranças da infância sempre trazem uma sensação de conforto e alegria. É com essa intenção que compartilho uma receita especial de bolo de leite condensado, diretamente do diário da minha avó. Essa mineira arretada sabia como ninguém transformar ingredientes simples em verdadeiras obras-primas culinárias. Cada receita dela é um tesouro, e este bolo não é exceção. Espero que essa receita fácil traga a mesma felicidade e nostalgia para a sua cozinha.
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 ovos
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Mistura dos Ingredientes
- Em uma tigela grande, adicione os ovos, o creme de leite, o leite condensado e a margarina (ou manteiga).
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Incorporação dos Secos
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo bem para evitar grumos.
- Acrescente o fermento por último, incorporando delicadamente à massa.
Assando o Bolo
- Preparação da Forma
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Unte uma forma com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
- Assamento
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalização
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva em fatias generosas, acompanhadas de um café ou chá da tarde.
Conclusão
Esse bolo de leite condensado, herança da minha avó, é perfeito para qualquer ocasião, especialmente para aqueles momentos em que queremos um toque de nostalgia e carinho. Com uma textura macia e um sabor irresistível, ele é a escolha ideal para um lanche ou sobremesa simples e aconchegante. Espero que essa receita traga tanta alegria para você e sua família quanto trouxe para a minha. Aproveite cada pedaço!
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