Quiche Especial: Sabor e Versatilidade em uma Receita

A Quiche Especial é uma torta deliciosa, prática e cheia de sabores. Com uma massa crocante de queijo parmesão e um recheio cremoso de frango, bacon, milho e palmito, é uma opção versátil para lanches, brunches ou refeições leves.

Ingredientes Necessários

• Para a massa:
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 50 gramas de queijo parmesão
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 gemas de ovo
  • 1 ovo inteiro
  • Sal a gosto
• Para o recheio:
  • 1/2 peito de frango
  • 50 gramas de bacon
  • 1 lata de milho
  • 1 cebola média em cubos
  • 3 colheres de sopa de palmito
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de cheiro verde
  • Tempero baiano, azeite e sal a gosto
• Para a cobertura:
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 ovo
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 50 gramas de queijo gorgonzola

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Misture a farinha, queijo parmesão, ovos, sal e manteiga para formar a massa. Leve à geladeira por 30 minutos.
2. Coloque a massa em uma forma e reserve.
3. Refogue o bacon, adicione alho, cebola, frango, milho e palmito, temperando a gosto.
4. Despeje o recheio sobre a massa.
5. Misture creme de leite, ovo e queijo parmesão para a cobertura. Coloque sobre o recheio e adicione queijo gorgonzola.
6. Asse a 180 °C por cerca de 30 minutos.

Dúvidas Respondidas

• Variações de Queijo: Outros tipos de queijo podem ser usados na massa, como prato, provolone ou cheddar.
• Opções de Carne: Carne bovina, suína, de peixe ou camarão podem substituir o frango no recheio.
• Cozimento Necessário: O forno é essencial para obter a textura e dourado característicos da quiche especial.

Conclusão Saborosa

A Quiche Especial é uma receita que permite adaptações ao seu gosto e despensa. Experimente esta torta versátil e compartilhe sua experiência ao explorar diferentes ingredientes e temperos. Delicie-se com essa combinação de sabores incrível!

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