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A Quiche Especial é uma torta deliciosa, prática e cheia de sabores. Com uma massa crocante de queijo parmesão e um recheio cremoso de frango, bacon, milho e palmito, é uma opção versátil para lanches, brunches ou refeições leves.

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Ingredientes Necessários

  • Para a massa:
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 50 gramas de queijo parmesão
    • 2 colheres de manteiga
    • 2 gemas de ovo
    • 1 ovo inteiro
    • Sal a gosto
  • Para o recheio:
    • 1/2 peito de frango
    • 50 gramas de bacon
    • 1 lata de milho
    • 1 cebola média em cubos
    • 3 colheres de sopa de palmito
    • 2 dentes de alho amassados
    • 3 colheres de sopa de cheiro verde
    • Tempero baiano, azeite e sal a gosto
  • Para a cobertura:
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 ovo
    • 50 gramas de queijo parmesão ralado
    • 50 gramas de queijo gorgonzola

Modo de Preparo Passo a Passo

  1. Misture a farinha, queijo parmesão, ovos, sal e manteiga para formar a massa. Leve à geladeira por 30 minutos.
  2. Coloque a massa em uma forma e reserve.
  3. Refogue o bacon, adicione alho, cebola, frango, milho e palmito, temperando a gosto.
  4. Despeje o recheio sobre a massa.
  5. Misture creme de leite, ovo e queijo parmesão para a cobertura. Coloque sobre o recheio e adicione queijo gorgonzola.
  6. Asse a 180 °C por cerca de 30 minutos.

Dúvidas Respondidas

  • Variações de Queijo: Outros tipos de queijo podem ser usados na massa, como prato, provolone ou cheddar.
  • Opções de Carne: Carne bovina, suína, de peixe ou camarão podem substituir o frango no recheio.
  • Cozimento Necessário: O forno é essencial para obter a textura e dourado característicos da quiche especial.

Conclusão Saborosa

A Quiche Especial é uma receita que permite adaptações ao seu gosto e despensa. Experimente esta torta versátil e compartilhe sua experiência ao explorar diferentes ingredientes e temperos. Delicie-se com essa combinação de sabores incrível!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

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