A Quiche Especial é uma torta deliciosa, prática e cheia de sabores. Com uma massa crocante de queijo parmesão e um recheio cremoso de frango, bacon, milho e palmito, é uma opção versátil para lanches, brunches ou refeições leves.
Ingredientes Necessários
- Para a massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 50 gramas de queijo parmesão
- 2 colheres de manteiga
- 2 gemas de ovo
- 1 ovo inteiro
- Sal a gosto
- Para o recheio:
- 1/2 peito de frango
- 50 gramas de bacon
- 1 lata de milho
- 1 cebola média em cubos
- 3 colheres de sopa de palmito
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de cheiro verde
- Tempero baiano, azeite e sal a gosto
- Para a cobertura:
- 1 caixa de creme de leite
- 1 ovo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 gramas de queijo gorgonzola
Modo de Preparo Passo a Passo
- Misture a farinha, queijo parmesão, ovos, sal e manteiga para formar a massa. Leve à geladeira por 30 minutos.
- Coloque a massa em uma forma e reserve.
- Refogue o bacon, adicione alho, cebola, frango, milho e palmito, temperando a gosto.
- Despeje o recheio sobre a massa.
- Misture creme de leite, ovo e queijo parmesão para a cobertura. Coloque sobre o recheio e adicione queijo gorgonzola.
- Asse a 180 °C por cerca de 30 minutos.
Dúvidas Respondidas
- Variações de Queijo: Outros tipos de queijo podem ser usados na massa, como prato, provolone ou cheddar.
- Opções de Carne: Carne bovina, suína, de peixe ou camarão podem substituir o frango no recheio.
- Cozimento Necessário: O forno é essencial para obter a textura e dourado característicos da quiche especial.
Conclusão Saborosa
A Quiche Especial é uma receita que permite adaptações ao seu gosto e despensa. Experimente esta torta versátil e compartilhe sua experiência ao explorar diferentes ingredientes e temperos. Delicie-se com essa combinação de sabores incrível!
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