A tradição culinária familiar é um tesouro que merece ser compartilhado. Inspirado pelas habilidades culinárias da minha avó, uma mineira talentosa, decidi compartilhar uma receita especial de queijo cremoso que conquista corações há gerações. Feito com ingredientes simples e cheio de sabor, este queijo cremoso é uma delícia que vale a pena ser lembrada e apreciada por todos.
Ingredientes Necessários
- 800ml de Leite
- 70g de Amido de Milho
- 1 Colher (Chá) de Sal
- ½ Colher (Sopa) de Manteiga
- 100g de Queijo Mussarela
Preparo Passo a Passo
- Preparação da Base
- Em uma panela, adicione o leite e o amido de milho, misturando bem em fogo médio para baixo até obter uma mistura homogênea.
- Adição de Temperos
- Acrescente o sal e a manteiga à mistura, mexendo continuamente até que engrosse.
- Incorporação do Queijo
- Adicione o queijo mussarela à mistura e mexa até que derreta completamente, garantindo um creme suave e cremoso.
- Preparo para Refrigerar
- Corte a ponta de uma caixinha de leite e despeje todo o creme na caixinha, batendo bem.
- Cubra a caixinha com plástico filme e leve à geladeira, deixando descansar por no mínimo 4 horas.
- Servindo o Queijo Cremoso
- Desenforme o queijo e sirva-se, desfrutando do sabor autêntico e reconfortante.
Conclusão
Com esta receita de queijo cremoso inspirada na tradição culinária da minha avó, você poderá apreciar uma iguaria deliciosa e cheia de história. Prepare-se para receber elogios de todos que provarem este queijo cremoso caseiro, que une simplicidade, sabor e memórias familiares em cada mordida.
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