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O Pudim 4 Leites é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do leite condensado, a suavidade do creme de leite e o toque especial do leite em pó. Com uma calda dourada que contrasta perfeitamente com a textura macia do pudim, esta receita promete encantar o paladar de todos os seus convidados. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para receber elogios!

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Ingredientes para a Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Ingredientes para o Pudim

  • 4 colheres (sopa) de leite em pó
  • 800 ml de leite
  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite

Preparo da Calda

  1. Derretendo o Açúcar
    • Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente.
  2. Adicionando Água
    • Com cuidado, adicione a água ao açúcar derretido e deixe no fogo até formar um caramelo brilhante.
  3. Caramelize a Forma
    • Despeje o caramelo no fundo de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.

Preparo do Pudim

  1. Preparação da Mistura
    • No liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite.
    • Bata por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
  2. Montagem e Cozimento
    • Despeje a mistura na forma caramelizada, utilizando uma escumadeira ou peneira para evitar furar a calda.
    • Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
  3. Finalização
    • Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por 2 horas.
    • Desenforme o pudim e sirva gelado, apreciando cada pedaço dessa delícia.

Conclusão

O Pudim 4 Leites é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, é a escolha perfeita para qualquer ocasião especial. Prepare esta receita e surpreenda seus convidados com um pudim delicioso e memorável.

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