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O pudim é uma das sobremesas mais queridas em todo o mundo, e sua textura suave e sabor doce são simplesmente irresistíveis. No entanto, que tal dar um toque de diversão a essa sobremesa clássica? Neste artigo, você aprenderá a preparar um Pudim de Buraquinhos, uma variação criativa e deliciosa do pudim tradicional. Com sua aparência única e sabor inigualável, o Pudim de Buraquinhos é perfeito para impressionar amigos e familiares em qualquer ocasião especial.

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Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/4 de xícara de chocolate em pó
  • 1/4 de xícara de creme de avelã (Nutella ou similar)

Passo a Passo

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Passo 1: Preparando a Calda

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
  2. Leve ao fogo médio e deixe a mistura caramelizar, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 10 minutos, até obter um caramelo dourado.
  3. Despeje o caramelo em uma forma de pudim com furo no meio, espalhando-o bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.

Passo 2: Preparando o Pudim

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  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  3. Divida essa mistura em duas partes iguais em recipientes separados.

Passo 3: Sabor de Chocolate

  1. Em um dos recipientes com metade da mistura, adicione o chocolate em pó e misture bem até que o chocolate esteja completamente incorporado à massa.
  2. Despeje essa mistura sobre a calda na forma de pudim. Isso será a primeira camada do pudim.

Passo 4: Buraquinhos de Sabor

  1. No outro recipiente com a outra metade da mistura, adicione o creme de avelã (Nutella ou similar) e misture até que esteja completamente incorporado.
  2. Com cuidado, despeje essa mistura sobre a camada de chocolate na forma de pudim.

Passo 5: Assando o Pudim

  1. Cubra a forma de pudim com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior.
  2. Preencha a assadeira maior com água quente, criando um banho-maria.
  3. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme, mas ainda ligeiramente cremoso no centro.
  4. Retire do forno e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.

Conclusão

O Pudim de Buraquinhos é uma sobremesa única que combina a suavidade do pudim tradicional com camadas de sabores diferentes. A calda de caramelo se mistura com o chocolate e o creme de avelã, criando uma experiência de sabor verdadeiramente especial.

A diversão deste pudim está nos “buraquinhos” de sabor, onde cada colherada revela uma surpresa diferente. É uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um jantar comum.

A preparação pode parecer um pouco mais complexa do que um pudim tradicional, mas o resultado final vale a pena. Se você procura uma sobremesa que impressione tanto visualmente quanto pelo sabor, o Pudim de Buraquinhos é a escolha certa. Experimente esta receita e encante todos com essa deliciosa e divertida variação do clássico pudim.

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2 Comentários

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  1. Obrigada por me proporcionar receitas maravilhosas, já experimentei esta do pudim e amei o resultado! Simplesmente toppp👌