O Pudim Coroa de Rainha é uma sobremesa que une a suavidade clássica do pudim com o requinte das frutas cristalizadas. Esta receita tradicional é uma verdadeira coroa de sabores, ideal para impressionar seus convidados com uma sobremesa cheia de sofisticação.
Ingredientes de Destaque
Preparação de Ingredientes Essenciais:
- 6 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 200g de frutas cristalizadas
- Caramelo para untar a forma
Passo a Passo da Realeza Culinária
Como Preparar:
- Preaquecimento e Preparo da Forma: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com o caramelo, cobrindo toda a superfície.
- Preparação da Mistura: No liquidificador, misture os ovos, leite condensado, leite, amido de milho e essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Montagem e Cozimento: Despeje a mistura na forma caramelizada e distribua as frutas cristalizadas sobre a massa. Asse em banho-maria por cerca de 50 minutos até o pudim ficar firme.
- Resfriamento e Desenformar: Deixe esfriar, leve à geladeira por algumas horas (preferencialmente de um dia para o outro) e desenforme com cuidado para apreciar todo o encanto da sobremesa.
Esclarecendo Dúvidas Frequentes
Perguntas Comuns:
- Substituição das Frutas: Sim, você pode substituir as frutas cristalizadas por frutas frescas de sua preferência para personalizar o pudim.
- Importância do Caramelo: Sim, o caramelo é essencial para o sabor e a aparência característica do Pudim Coroa de Rainha.
- Desenformar Antes de Servir: Sim, é necessário desenformar para apreciar a beleza do pudim e facilitar a porção em fatias.
Encanto à Mesa
O Pudim Coroa de Rainha é uma verdadeira joia culinária, capaz de encantar paladares exigentes. Com seus ingredientes únicos e seu visual deslumbrante, é perfeito para ocasiões especiais. Agora que conhece os segredos dessa delícia, experimente e compartilhe suas experiências. Cada fatia é uma celebração da sofisticação e sabor!
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