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O picolé napolitano é uma sobremesa gelada que combina três sabores clássicos: morango, baunilha e chocolate. Com suas camadas de cores vibrantes e sabores contrastantes, essa iguaria é uma escolha popular para todas as idades. Vamos aprender a fazer essa delícia refrescante em casa?

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Ingredientes Necessários

  • 1 xícara de morangos frescos, picados
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de leite condensado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • Palitos de picolé ou formas de picolé

Passo 1: A Camada de Morango

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  1. Em um liquidificador, coloque os morangos picados e o açúcar.
  2. Bata até obter um purê de morango homogêneo.
  3. Despeje o purê de morango nas formas de picolé, preenchendo cerca de um terço de cada forma.
  4. Insira os palitos de picolé e leve as formas ao congelador. Deixe congelar por pelo menos 1 hora.

Passo 2: A Camada de Baunilha

  1. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha até obter uma mistura suave.
  2. Retire as formas do congelador e despeje a mistura de baunilha sobre a camada de morango congelada, preenchendo mais um terço das formas.
  3. Volte as formas ao congelador e deixe congelar por mais 1 hora.

Passo 3: A Camada de Chocolate

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  1. Misture o cacau em pó com um pouco de água quente para fazer uma pasta de cacau.
  2. Acrescente a pasta de cacau à última parte da mistura de creme de leite, mexendo bem até obter uma mistura de chocolate cremosa.
  3. Retire as formas do congelador e despeje a mistura de chocolate sobre a camada de baunilha congelada, preenchendo o restante das formas.
  4. Volte as formas ao congelador e deixe congelar por mais 3 a 4 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes.

A Sobremesa Perfeita

Agora você tem um lote de picolés napolitanos caseiros incrivelmente saborosos para desfrutar. Esses picolés são uma explosão de sabores e cores, tornando-os perfeitos para festas, sobremesas ou simplesmente para se refrescar em um dia quente. Surpreenda seus amigos e familiares com essa deliciosa sobremesa gelada, que combina o doce do morango, a suavidade da baunilha e a intensidade do chocolate. Aproveite!

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