Patê de Queijo e Azeitona: Uma Delícia Versátil

O patê de queijo e azeitona é um clássico aperitivo que encanta paladares em diversas ocasiões, desde reuniões familiares até lanches rápidos e saborosos. Sua combinação única, destacando o sabor marcante das azeitonas e a cremosidade do queijo, o torna uma escolha versátil e sempre bem-vinda.

Continua após a publicidade

Ingredientes Necessários

  • 200g de queijo cremoso (cream cheese ou ricota)
  • 100g de azeitonas verdes sem caroço, picadas
  • 50g de azeitonas pretas sem caroço, picadas
  • 1 dente de alho pequeno, amassado (opcional)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de ervas finas (opcional, para aromatizar)

Passo a Passo da Receita

Preparando o Patê:

  1. Misture o Queijo: Em uma tigela média, amasse o queijo cremoso até obter uma consistência suave.
  2. Adicione as Azeitonas: Incorpore as azeitonas verdes e pretas à mistura de queijo, distribuindo-as uniformemente.
  3. Tempere: Acrescente o alho amassado, o azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e, se desejar, as ervas finas. Misture bem todos os ingredientes até homogeneizar.

Servindo:

  • Acompanhamentos: Sirva o patê com uma variedade de torradas, pães, biscoitos salgados ou palitos de vegetais. Também pode ser usado como recheio em sanduíches naturais.
  • Decoração: Para uma apresentação elegante, decore com algumas azeitonas inteiras e regue com um fio de azeite de oliva.

Dicas para um Patê Perfeito

  • Consistência: Ajuste a quantidade de azeite para obter a consistência desejada. Menos azeite resulta em um patê mais firme, ideal para sanduíches, enquanto mais azeite proporciona uma textura mais cremosa.
  • Variação de Queijos: Experimente diferentes tipos de queijo cremoso para variar o sabor, como queijos azuis ou feta, que adicionam profundidade ao patê.
  • Armazenamento: Guarde o patê em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias, possibilitando prepará-lo com antecedência.

Conclusão

O patê de queijo e azeitona é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Seja como um aperitivo sofisticado ou um lanche rápido, essa combinação de sabores é irresistível. Experimente esta receita em casa e desfrute de uma explosão de sabores que apenas o queijo e as azeitonas podem proporcionar. Bom apetite!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Continua após a publicidade

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.

Deixe um comentário