Se você é fã de pães e está sempre em busca de novas receitas para experimentar na cozinha, o Pão Turco de Frigideira é uma opção imperdível. Descubra como fazer esse pão prático e saboroso que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 3/4 de xícara de água morna
- 1 colher de chá de açúcar
- Gergelim ou sementes de papoula (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione o azeite de oliva e misture bem.
Adição dos Ingredientes Líquidos:
- Em uma xícara, misture a água morna e o açúcar até que o açúcar esteja dissolvido. Despeje essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
Sovagem da Massa:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
Divisão da Massa:
- Divida a massa em pequenas porções do tamanho de bolas de golfe e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Abertura da Massa:
- Com um rolo de massa, abra cada porção de massa em formato circular, com cerca de 0,5 cm de espessura.
Assamento na Frigideira:
- Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo médio, coloque um disco de massa e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Finalização e Servir:
- Retire o pão da frigideira e repita o processo com o restante da massa. Se desejar, polvilhe gergelim ou sementes de papoula sobre os pães ainda quentes. Sirva-os acompanhados de patês, queijos ou como preferir.
Dicas Extras e Variações:
- Recheios: Experimente rechear o Pão Turco de Frigideira com queijo, presunto, tomate e manjericão para uma versão ainda mais saborosa.
- Congelamento: Você pode congelar os pães prontos e aquecê-los posteriormente na frigideira ou no forno antes de servir.
- Variações de Tempero: Adicione temperos como orégano, alecrim ou páprica à massa para dar um toque especial ao seu pão.
Conclusão:
O Pão Turco de Frigideira é uma opção prática e versátil para quem deseja preparar pães caseiros de forma rápida e fácil. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode desfrutar do prazer de saborear pães fresquinhos e irresistíveis em qualquer momento do dia. Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!
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