O aroma irresistível de um pão recém-assado é uma experiência que todos apreciamos. E quando se trata de um Pão Fofinho, essa experiência se torna ainda mais especial. Neste artigo, vamos explorar o segredo por trás de um Pão Fofinho que não apenas cresce consideravelmente, mas também permanece surpreendentemente macio. Prepare-se para descobrir os truques e técnicas que tornam esse pão tão especial, desde a escolha dos ingredientes até o processo de preparação.
Ingredientes Necessários:
- 1 lata de refrigerante Coca-Cola (aproximadamente 355 ml)
- 1 pacote de fermento biológico seco (7g)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Passo a Passo:
- Ativação do Fermento: Aqueça a lata de Coca-Cola no micro-ondas por cerca de 20 segundos, apenas para que ela fique morna, não quente. Adicione o fermento biológico seco à Coca-Cola morna e misture bem. Deixe descansar por cerca de 5 minutos para ativar o fermento.
- Preparo da Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje a mistura de Coca-Cola e fermento. Misture até formar uma massa. Adicione o óleo vegetal e continue amassando até que a massa fique macia e elástica.
- Descanso da Massa: Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
- Assamento: Após o período de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C. Modele a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada. Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que fique dourado e faça um som oco quando batido na parte inferior.
Conclusão: Uma Delícia Macia e Saborosa
Este Pão Fofinho de Coca-Cola é uma verdadeira surpresa para o paladar. Macio, levemente adocicado e com um aroma envolvente, é perfeito para ser apreciado com manteiga, geléia ou até mesmo como base para sanduíches. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode desfrutar de um pão caseiro que certamente será um sucesso em sua casa. Experimente hoje mesmo e encante-se com a magia desse delicioso pão fofinho!
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