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No vasto mundo da panificação, o Pão de Batata Recheado Frito é uma criação única que transcende a simplicidade dos ingredientes, revelando-se como uma verdadeira celebração de sabores e texturas. Nesta jornada culinária, descubra como transformar ingredientes naturais em uma experiência extraordinariamente deliciosa.

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Ingredientes que Inspiram

  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite morno (200 ml)
  • 1 xícara de água morna (200 ml)
  • 1 pacote de fermento seco (10 g)
  • 1 colher de sopa de açúcar granulado (20 g)
  • 1 colher de chá de sal (8 g)
  • 4,5 xícaras de farinha de trigo (540 g)
  • 1 batata
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 pimentões verdes
  • 1 salsinha de cebola
  • 1 xícara de queijo tulum (80 g)

Passo a Passo da Maestria

  1. Misture leite morno, água morna, açúcar e fermento, deixando repousar até espumar.
  2. Combine farinha de trigo e sal em uma tigela, adicionando gradualmente a mistura de fermento e ovo até formar uma massa homogênea.
  3. Sove a massa até ficar lisa e elástica, deixando-a descansar até dobrar de tamanho.
  4. Cozinhe a batata, pique pimentões, salsinha de cebola e rale o queijo tulum.
  5. Divida a massa, recheie com vegetais e queijo, modele em pães e frite até dourar.

Esclareça Suas Dúvidas

Substituição do Queijo Tulum

Sim, é possível substituir por outro queijo, mas o sabor único do tulum é uma parte essencial da identidade deste pão.

Opção de Assar em Vez de Fritar

Certamente! Embora a textura e o sabor variem, é possível assar a 180°C até dourar.

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Variações nos Recheios

Experimente! Adicione diferentes vegetais ou proteínas para explorar novas dimensões de sabor.

Uma Jornada Gastronômica

O Pão de Batata Recheado Frito não é apenas uma receita; é uma experiência gastronômica que reflete a criatividade e paixão pela cozinha. Compartilhe suas opiniões e sugestões para aprimorar esta receita. Juntos, continuemos a explorar o vasto território das descobertas culinárias!

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