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Imagine o aroma irresistível de pães recém-saídos do forno, com uma textura fofinha que derrete na boca. Este é o pão caseiro que estamos prestes a revelar a você. A preparação de um pão caseiro fofinho é uma jornada repleta de sabor e tradição, e neste artigo, vamos guiá-lo pelo processo passo a passo. Com ingredientes simples, mas cuidadosamente selecionados, e um toque de carinho, você poderá criar uma iguaria que não só satisfaz o paladar, mas também aquece o coração. Portanto, preaqueça seu forno e prepare-se para mergulhar nessa aventura culinária que resultará em pães frescos e irresistíveis. Vamos começar!

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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 pacotinhos de fermento biológico seco (20g)
  • 500 ml de água
  • 1 ovo inteiro
  • 3 e ½ colheres (sopa) de óleo de soja
  • Margarina (para pincelar)

Preparo

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1. Preparando a Massa

  1. Em uma bacia, misture a água, o óleo, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
  2. Cubra a mistura com um pano limpo e deixe descansar por 5 minutos.

2. Incorporando a Farinha

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  1. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa consistente.
  2. Transfira a massa para uma bancada e sove por 10 a 15 minutos, acrescentando um pouco de farinha quando necessário, até que ela não grude mais nas mãos.

3. Descanso da Massa

  1. Retorne a massa à bacia, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 20 minutos.

4. Modelando os Pães

  1. Divida a massa em 4 partes iguais e forme pequenos rolinhos com cada uma.
  2. Corte cada rolinho em pedaços de aproximadamente 2 a 3 dedos de comprimento.
  3. Estique cada pedaço de massa com as mãos e enrole, criando os pães.
  4. Coloque os pães (com a emenda voltada para baixo) em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço de 1 dedo entre eles.

5. Crescimento dos Pães

  1. Cubra a assadeira com um pano e permita que os pães cresçam até dobrarem de tamanho.

6. Assando os Pães

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Leve a assadeira ao forno e asse os pães por 30 minutos.
  3. Após o tempo de cozimento, retire os pães do forno, pincele margarina sobre eles e cubra a assadeira com um pano.
  4. Deixe os pães descansarem por 5 minutos e, em seguida, sirva-os.

Ao seguir este guia, você estará preparado para criar deliciosos pães caseiros fofinhos com facilidade. Não apenas o sabor, mas também a textura desses pães será inigualável. Experimente esta receita e desfrute do pão fresquinho e caseiro a qualquer momento!

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