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Não há nada como o aroma e o sabor de um pão caseiro fresquinho saindo do forno. Fazer pão em casa é uma experiência gratificante que permite controlar os ingredientes e personalizar seu pão de acordo com suas preferências. Nesta receita, vou te ensinar a fazer um delicioso pão caseiro, com uma crosta dourada e uma textura macia por dentro. Prepare-se para se deliciar com o resultado!

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Receita de Pão Caseiro Fofinho

Ingredientes:

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  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 300ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 5 minutos, até que o fermento esteja espumante.
  2. Adicione o sal e o azeite de oliva à mistura de fermento. Em seguida, gradualmente, adicione a farinha de trigo, incorporando-a à mistura.
  3. Quando a massa começar a se formar, transfira-a para uma superfície levemente enfarinhada. Amasse a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
  4. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe-a descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
  5. Após o tempo de descanso, amasse levemente a massa para liberar o ar acumulado. Em seguida, modele-a em um formato de pão, colocando-a em uma forma de pão untada.
  6. Cubra novamente com o pano úmido e deixe a massa descansar por mais 30 minutos, ou até que cresça novamente.
  7. Enquanto isso, preaqueça o forno a 200°C.
  8. Após o segundo período de descanso, faça alguns cortes leves na superfície do pão com uma faca afiada. Isso ajudará a criar uma crosta bonita e permitirá que o pão cresça uniformemente.
  9. Leve o pão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fique dourado e faça um som oco ao bater na parte inferior.
  10. Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e aproveitar seu pão caseiro delicioso!

Conclusão

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Agora você tem uma receita básica para fazer seu próprio pão caseiro. Sinta-se à vontade para adicionar ingredientes extras, como ervas, queijos ou sementes, para personalizar o sabor do pão. Divirta-se no processo de fazer pão e desfrute do resultado final com amigos e familiares!

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