Continua após a publicidade

As panquecas sem farinha são uma alternativa deliciosa e nutritiva para quem busca opções com baixo teor de carboidratos ou livres de glúten. Sua simplicidade e versatilidade tornam-nas ideais para diversas combinações de recheios e coberturas, proporcionando uma refeição leve e saborosa.

Continua após a publicidade

Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 4 ovos
  • 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

Preparar a Massa:

  1. Em um liquidificador ou processador, bata as bananas, ovos e canela até obter uma mistura homogênea.

Aquecer a Frigideira:

Continua após a publicidade

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.

Cozinhar as Panquecas:

  1. Despeje uma pequena quantidade da massa na frigideira, formando discos.
  2. Cozinhe até que a parte de baixo esteja dourada e firme, então vire cuidadosamente para dourar o outro lado.

Repetir o Processo:

Continua após a publicidade
  1. Continue com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.

Dicas Extras

  • Variação de Sabor: Experimente adicionar extrato de baunilha, cacau em pó ou raspas de limão à massa para diferentes nuances de sabor.
  • Recheios e Coberturas: Sirva com frutas frescas, iogurte, mel, geleia ou pasta de amendoim para complementar seu café da manhã ou lanche de forma saudável.
  • Consistência da Massa: Se a massa estiver muito líquida, adicione uma colher de sopa de aveia ou farinha de amêndoas para engrossar.

Conclusão

Estas panquecas sem farinha oferecem uma opção deliciosa e saudável, perfeita para dietas com restrições de glúten ou baixo teor de carboidratos. Rápidas de fazer e versáteis, elas se encaixam perfeitamente em um café da manhã nutritivo ou como um lanche leve durante o dia. Experimente esta receita simples e aproveite uma refeição leve e saborosa!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.

0 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *