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A lasanha de berinjela é uma opção deliciosa e saudável para os amantes da culinária italiana que desejam reduzir o consumo de carboidratos ou simplesmente adicionar mais vegetais à sua dieta. Esta receita inovadora combina camadas de berinjela grelhada, molho de tomate caseiro e queijos derretidos para criar um prato reconfortante e cheio de sabor. Prepare-se para uma experiência gastronômica que surpreenderá o seu paladar!
Lasanha de Berinjela: Uma Delícia Italiana Saudável
Ingredientes da receita:
2 berinjelas médias
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1 cebola média
2 dentes de alho
800g de tomates maduros (ou 2 latas de tomate pelado)
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de manjericão seco (ou algumas folhas frescas)
250g de queijo mussarela ralado
250g de queijo parmesão ralado
2 xícaras de queijo cottage ou ricota
Folhas de manjericão fresco para decorar
👇👇MODO DE PREPARO ABAIXO👇👇
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