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Descubra um jeito deliciosamente inovador de aproveitar a doçura refrescante da melancia. Esta receita de geleia de melancia transforma um fruto comum em uma iguaria irresistível. Combinando o sabor marcante da fruta com toques de limão, especiarias e um toque sutil de pimenta, esta geleia é uma explosão de sabores que você não vai querer perder. Siga o passo a passo e desfrute de uma geleia caseira única e surpreendente.

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Ingredientes para Geleia de Melancia

720 gramas de bagaço de melancia
Suco de 2 limões-taiti
120 gramas de açúcar
2 unidades de canela em pau
3 unidades de pimenta biquinho vermelha

Modo de Preparo da Geleia de Melancia

Passo 1: Extração do Bagaço

  1. Extraia o bagaço da melancia, fazendo o suco e coando para remover todo o líquido.

Passo 2: Redução do Bagaço

  1. Em uma panela, coloque o bagaço e deixe ferver para retirar a umidade e reduzir o volume.

Passo 3: Adição dos Ingredientes

  1. Acrescente o suco de limão, o açúcar e a canela à panela com o bagaço.

Passo 4: Finalização da Geleia

  1. Quando a geleia começar a desgrudar da panela, adicione a pimenta biquinho bem picada e deixe ferver por 15 minutos.

Dica Extra

Se preferir não utilizar açúcar no preparo, é possível substituí-lo por maçã.

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Conclusão: Experiência de Sabor Refrescante

A geleia de melancia é uma opção incrível para variar suas receitas. Seu sabor doce e um toque inusitado da pimenta biquinho criam uma combinação que agrada o paladar. Experimente esta receita para uma geleia caseira irresistível!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

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