Descubra um jeito deliciosamente inovador de aproveitar a doçura refrescante da melancia. Esta receita de geleia de melancia transforma um fruto comum em uma iguaria irresistível. Combinando o sabor marcante da fruta com toques de limão, especiarias e um toque sutil de pimenta, esta geleia é uma explosão de sabores que você não vai querer perder. Siga o passo a passo e desfrute de uma geleia caseira única e surpreendente.
Ingredientes para Geleia de Melancia
720 gramas de bagaço de melancia
Suco de 2 limões-taiti
120 gramas de açúcar
2 unidades de canela em pau
3 unidades de pimenta biquinho vermelha
Modo de Preparo da Geleia de Melancia
Passo 1: Extração do Bagaço
- Extraia o bagaço da melancia, fazendo o suco e coando para remover todo o líquido.
Passo 2: Redução do Bagaço
- Em uma panela, coloque o bagaço e deixe ferver para retirar a umidade e reduzir o volume.
Passo 3: Adição dos Ingredientes
- Acrescente o suco de limão, o açúcar e a canela à panela com o bagaço.
Passo 4: Finalização da Geleia
- Quando a geleia começar a desgrudar da panela, adicione a pimenta biquinho bem picada e deixe ferver por 15 minutos.
Dica Extra
Se preferir não utilizar açúcar no preparo, é possível substituí-lo por maçã.
Conclusão: Experiência de Sabor Refrescante
A geleia de melancia é uma opção incrível para variar suas receitas. Seu sabor doce e um toque inusitado da pimenta biquinho criam uma combinação que agrada o paladar. Experimente esta receita para uma geleia caseira irresistível!
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