Preparar um frango assado que combine crocância e sabor é um verdadeiro deleite culinário. Nesta receita, vamos dar um toque especial ao tradicional frango assado, adicionando uma textura crocante com o uso da farinha de trigo ou de rosca no empanado.
Um Toque Especial na Receita
Ingredientes:
- 1 frango cortado
- Limão
- Sal a gosto
- Pimenta-de-cheiro
- Pimenta do reino
- 4 dentes de alho
- 2 ovos
- Farinha de trigo para empanar
- Azeite puro
- Óleo
O Passo a Passo:
- Marinando o Frango:Comece temperando o frango com limão, alho, sal e as pimentas, permitindo que os sabores se acentuem durante 12 horas.
- Empanando os Pedaços:Empane os pedaços de frango, passando-os primeiro pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, por fim, pela farinha de rosca, proporcionando uma crocância especial.
- Preparando para Assar:Unte uma forma com óleo e coloque os pedaços empanados nela. Regue com azeite por cima e despeje o caldo do tempero ao redor dos pedaços.
- Levando ao Forno:Asse em forno quente até que os pedaços fiquem dourados e suculentos.
- Servindo a Delícia Crocante:Depois de pronto, desfrute deste prato que combina o sabor suculento do frango com a textura crocante do empanado.
Conclusão:
Ao adicionar uma camada crocante ao tradicional frango assado, essa receita traz uma nova dimensão de sabor e textura. Seguindo estes simples passos, você terá um prato delicioso para desfrutar em refeições especiais ou até mesmo no dia a dia. Experimente e aproveite a combinação única de crocância e suculência neste frango assado tipo frito!
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