Continua após a publicidade

O pudim de leite condensado é uma sobremesa icônica que conquistou corações ao longo das gerações com sua textura suave e sabor irresistível. Vamos mergulhar nesta receita tradicional, seus ingredientes, passo a passo de preparo e a importância que tem na culinária. Se deseja dominar a arte de fazer um pudim de leite condensado incrível, está no lugar certo!

Continua após a publicidade

Ingredientes Simples para a Magia

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite comum
  • 3 ovos
  • Para a calda: 1 xícara de açúcar

A simplicidade desses ingredientes é a chave para o sucesso dessa sobremesa.

Passo a Passo do Pudim

1. Preparando a Calda

  • Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
  • Espalhe o caramelo na forma de pudim e reserve.

2. Criando o Pudim

  • No liquidificador, misture o leite condensado, o leite comum e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje essa mistura na forma caramelizada.

3. O Cozimento Perfeito

  • Cubra a forma com papel-alumínio e asse em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos até que o pudim fique firme ao toque.
  • Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

Respondendo a Perguntas Comuns

Posso usar leite condensado light na receita? Sim, é possível, tornando o pudim menos calórico.

Continua após a publicidade

Preciso desenformar o pudim antes de servir? Sim, desenformar é parte do processo para uma apresentação atraente com a calda de caramelo escorrendo.

Qual é o segredo para um pudim perfeito? Cozinhar em banho-maria a uma temperatura baixa e constante é essencial para garantir a textura desejada.

Continua após a publicidade

Conclusão: Celebrando Tradições na Cozinha

O pudim de leite condensado é uma verdadeira joia da culinária brasileira, encantando paladares e criando laços afetivos. Experimente essa delícia em sua cozinha e compartilhe sua experiência conosco nos comentários. Fazer parte dessa tradição é uma maneira de preservar memórias e criar novas, celebrando a doçura que une gerações. Bom apetite!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.

0 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *