Se você está em busca de uma receita rápida e fácil para preparar, que combina perfeitamente com um cafezinho ou um lanche da tarde, a Esfiha Super Macia é a escolha ideal. Esta receita, além de prática, resulta em esfihas irresistivelmente fofas e saborosas que vão encantar o seu paladar.
Ingredientes
Massa:
- 1 copo de leite morno
- 1 copo de água morna
- 2 tabletes de fermento biológico (ou 30 g, dissolva o fermento no açúcar)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1/2 copo de óleo
- 600 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (sobremesa) de alho esmagado (opcional)
Recheio:
- 350 g de carne moída (alcatra, patinho)
- 3 tomates bem picados
- 1/2 cebola picadinha
- Suco de 1/2 limão
- 1 xícara de folhas de hortelã picadas
- 1 colher de óleo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Massa:
- Misture o fermento com o açúcar e o sal.
- Acrescente os líquidos e o trigo, até desgrudar das mãos.
- A massa deve ficar elástica e bem fofa.
- Faça bolinhas do tamanho de ping pong e coloque em uma assadeira untada com óleo.
- Deixe a massa crescer.
Recheio:
- Enquanto a massa cresce, pique e misture os ingredientes do recheio.
Montagem:
- Abra cada bolinha com os dedos em uma superfície untada.
- Recheie e feche.
- Regue com óleo antes de levar ao forno.
- Asse a 180º até dourar.
Conclusão
Com essa receita simples e prática, você terá esfihas deliciosamente macias e irresistíveis para desfrutar a qualquer momento do dia. A combinação perfeita entre uma massa macia e um recheio saboroso faz da Esfiha Super Macia uma opção deliciosa para acompanhar seus momentos de descontração e saborear uma refeição rápida e reconfortante. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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