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Se você está em busca de uma receita rápida e fácil para preparar, que combina perfeitamente com um cafezinho ou um lanche da tarde, a Esfiha Super Macia é a escolha ideal. Esta receita, além de prática, resulta em esfihas irresistivelmente fofas e saborosas que vão encantar o seu paladar.

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Ingredientes

Massa:

  • 1 copo de leite morno
  • 1 copo de água morna
  • 2 tabletes de fermento biológico (ou 30 g, dissolva o fermento no açúcar)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1/2 copo de óleo
  • 600 g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 colher (sobremesa) de alho esmagado (opcional)

Recheio:

  • 350 g de carne moída (alcatra, patinho)
  • 3 tomates bem picados
  • 1/2 cebola picadinha
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 xícara de folhas de hortelã picadas
  • 1 colher de óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Massa:

  1. Misture o fermento com o açúcar e o sal.
  2. Acrescente os líquidos e o trigo, até desgrudar das mãos.
  3. A massa deve ficar elástica e bem fofa.
  4. Faça bolinhas do tamanho de ping pong e coloque em uma assadeira untada com óleo.
  5. Deixe a massa crescer.

Recheio:

  1. Enquanto a massa cresce, pique e misture os ingredientes do recheio.

Montagem:

  1. Abra cada bolinha com os dedos em uma superfície untada.
  2. Recheie e feche.
  3. Regue com óleo antes de levar ao forno.
  4. Asse a 180º até dourar.

Conclusão

Com essa receita simples e prática, você terá esfihas deliciosamente macias e irresistíveis para desfrutar a qualquer momento do dia. A combinação perfeita entre uma massa macia e um recheio saboroso faz da Esfiha Super Macia uma opção deliciosa para acompanhar seus momentos de descontração e saborear uma refeição rápida e reconfortante. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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