Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para matar a fome, o Caroçim MATA FOME é a escolha perfeita. Diretamente do caderno de receitas da minha avó, uma cozinheira experiente e cheia de truques culinários, esta receita é garantia de sucesso. Aprenda como preparar essa iguaria que vai encantar seu paladar!
Ingredientes para o Caroçim MATA FOME
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- Queijo branco ou muçarela a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo Passo a Passo
- Preparo da Massa:
- Em uma panela, coloque o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente com um garfo até que a massa comece a desgrudar da panela. Depois, deixe a massa esfriar.
- Modelagem e Montagem:
- Modele pequenas bolinhas com a massa já fria.
- Faça uma cavidade no centro de cada bolinha e coloque um pedaço de queijo branco ou muçarela dentro.
- Feche bem a massa ao redor do queijo, formando bolinhos recheados.
- Empanamento e Fritura:
- Passe cada bolinho na gema de ovo batida e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente envolvidos.
- Em uma panela, aqueça o óleo em quantidade suficiente para cobrir os bolinhos.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os bolinhos aos poucos e frite-os até que fiquem dourados por igual.
- Finalização e Serviço:
- Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e deixe-os escorrer sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva os Caroçins MATA FOME quentes, acompanhados de uma salada fresca ou um molho de sua preferência.
Melhores Acompanhamentos para o Caroçim MATA FOME
Estes bolinhos ficam ainda mais deliciosos acompanhados de um molho barbecue caseiro ou uma maionese temperada. Para uma refeição completa, sirva com arroz branco e feijão fresquinho. Uma limonada gelada é a bebida ideal para refrescar enquanto saboreia esta receita incrível.
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