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O Manjar de Coco é uma sobremesa clássica que tem conquistado corações ao redor do mundo. Com sua textura suave e o sabor tropical do coco, essa iguaria é um verdadeiro deleite para os amantes de doces. Feito com ingredientes simples, o Manjar de Coco combina a riqueza do coco com a doçura do açúcar, resultando em uma sobremesa que agrada a todos. Descubra como preparar um Manjar de Coco irresistível em sua própria cozinha com esta receita fácil de seguir.

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Ingredientes Necessários

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Calda de caramelo (opcional)

Passo a Passo para Preparar o Manjar de Coco

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Passo 1: Preparando a Base

  1. Em uma panela, combine o leite e o coco ralado.
  2. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para evitar que o leite grude no fundo da panela.

Passo 2: Misturando os Secos

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  1. Enquanto o leite aquece, em uma tigela separada, misture o açúcar e o amido de milho até que estejam completamente incorporados.

Passo 3: Engrossando a Mistura

  1. Quando o leite começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo.
  2. Adicione a mistura de açúcar e amido de milho à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
  3. Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar, o que levará aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Passo 4: Adicionando Sabor

  1. Retire a panela do fogo e acrescente a essência de baunilha, misturando bem.

Passo 5: Moldando o Manjar

  1. Despeje o conteúdo da panela em uma forma de pudim ou em taças individuais previamente umedecidas com água. Isso facilitará o desenformar posteriormente.
  2. Deixe o Manjar de Coco esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois leve à geladeira para firmar, o que deve levar pelo menos 2 horas.

Passo 6: Finalizando com Caramelo (Opcional)

  1. Se desejar, antes de servir, você pode preparar uma calda de caramelo e despejá-la sobre o Manjar já desenformado.

O Manjar de Coco é uma sobremesa que combina simplicidade e sabor de forma extraordinária. Sua textura delicada e seu aroma envolvente proporcionam uma experiência culinária única. Com ingredientes básicos e um processo de preparo descomplicado, você pode desfrutar desse clássico em qualquer ocasião. Prepare o Manjar de Coco seguindo esta receita e encante todos com um doce que celebra o prazer de saborear momentos especiais.

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