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O Bolo Santo Antônio é uma receita emblemática, especialmente apreciada durante as festividades dedicadas a Santo Antônio. Este bolo, com suas texturas aconchegantes e sabores ricos, é uma escolha maravilhosa para celebrações especiais ou como um mimo para um lanche diferente.

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Ingredientes Simples, Sabor Marcante

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Raspas de 1 limão

Modo de Preparo Passo a Passo

  1. Preparando a Forma:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  2. Batendo Ovos e Açúcar:
    • Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e aerado.
  3. Adicionando os Ingredientes Secos:
    • Peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione-os gradualmente à mistura de ovos, intercalando com o leite.
  4. Incorporando os Aromatizantes:
    • Misture delicadamente a manteiga derretida, a essência de baunilha e as raspas de limão à massa.
  5. Levando ao Forno:
    • Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Resfriando o Bolo:
    • Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas para Explorar Mais Sabores

  • Cobertura Especial: Experimente com chantilly e frutas frescas ou um glacê de limão para uma finalização extraordinária.
  • Adições Criativas: Incremente a receita com frutas secas, como passas ou nozes picadas, para texturas surpreendentes.

Uma Doce Celebração da Tradição

Mais do que uma sobremesa, o Bolo Santo Antônio é um tributo à cultura e à tradição. Compartilhe este bolo aromático e delicioso com seus entes queridos em momentos especiais ou aproveite uma fatia para transformar qualquer dia em uma celebração doce e memorável.

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