Bolo Nuvem de Coco: Uma Delícia Molhadinha que Derrete na Boca

Este bolo é uma explosão de sabores tropicais e textura inigualável. Descubra como preparar essa delícia que é um verdadeiro convite aos trópicos.

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Uma Experiência Tropical

O Bolo Nuvem de Coco transporta você para uma atmosfera tropical, combinando doçura e frescor do coco em uma sobremesa memorável para todas as ocasiões.

Textura Única

A textura molhadinha e suave é a estrela deste bolo, graças à combinação do coco ralado e leite de coco, que garantem uma experiência suculenta a cada pedaço.

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Ingredientes Essenciais

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para a Calda (opcional)

  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • Coco ralado para decorar

O Passo a Passo

  1. Preparando a Massa:
    • Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
    • Adicione coco ralado, farinha de arroz e leite de coco alternadamente, misturando bem.
  2. Incorporando as Claras em Neve:
    • Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
    • Incorpore delicadamente à massa, preservando a leveza.
  3. Assando o Bolo:
    • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
    • Asse por cerca de 30-35 minutos a 180°C, até que o palito saia limpo.
  4. Preparando a Calda (opcional):
    • Misture leite de coco e leite condensado em fogo baixo até obter uma calda lisa.
    • Reserve.
  5. Finalizando:
    • Após o bolo assar, faça pequenos furos e regue-o com a calda, se desejar.
    • Decore com coco ralado por cima.

Variações e Sugestões

  • Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
  • Experimente substituir o leite condensado da calda por uma versão de coco para uma opção sem lactose.

Para Concluir

O Bolo Nuvem de Coco é uma fatia de paraíso em forma de bolo. Prepare esta receita e leve seus convidados a uma jornada de sabores tropicais que certamente deixará um sorriso de satisfação em cada rosto. Aproveite cada mordida!

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