Se você está em busca de uma receita autêntica e deliciosa que remeta ao sabor das festas juninas, o bolo de milho verde caipira é a escolha perfeita. Feito com ingredientes simples e cheio de sabor, este bolo traz a textura e o aroma inconfundível do milho verde, combinados com a suavidade do coco ralado. É uma sobremesa irresistível que vai encantar a todos. Siga o passo a passo abaixo e descubra como preparar essa delícia caipira.
Ingredientes
- 4 xícaras e meia de milho verde (aproximadamente 8 espigas)
- 1 xícara e meia de açúcar
- 3 colheres de manteiga
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Mistura Inicial no Liquidificador
- No liquidificador, coloque metade do milho verde, o açúcar, a manteiga e o sal. Bata por cerca de 2 minutos ou até obter uma mistura bem cremosa.
- Adição do Restante do Milho
- Adicione a outra metade do milho ao liquidificador e bata mais um pouco. A dica é deixar a massa um pouco mais grossa para dar mais textura ao bolo.
Integração do Coco Ralado
- Incorporação do Coco
- Despeje a massa em uma tigela, acrescente o coco ralado e misture bem para distribuir o coco por toda a massa.
Preparação para Assar
- Preparo da Forma
- Unte e enfarinhe uma forma. Transfira a massa para a forma preparada, alisando a superfície com uma espátula.
- Assamento
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Conclusão
Agora você tem um delicioso bolo de milho verde caipira pronto para ser saboreado! Esta receita é perfeita para servir em um lanche da tarde ou como sobremesa em um jantar especial. O sabor autêntico do milho verde combinado com o coco ralado cria uma experiência única e reconfortante. Desfrute dessa delícia com uma xícara de café fresco ou um chá quente e compartilhe com amigos e familiares. Bon appétit!
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