Continua após a publicidade

Ah, o bolo de cenoura, uma verdadeira iguaria que combina perfeitamente maciez e sabor irresistível. Se você é um amante da culinária e aprecia sobremesas que são capazes de conquistar o paladar, está prestes a embarcar em uma jornada gastronômica fascinante. Este não é um bolo comum, é um bolo de cenoura que faz você querer experimentar o primeiro pedaço e, sem perceber, já está indo para o segundo. Então, prepare-se para descobrir o segredo por trás dessa delícia fofinha que é amada por todos. Vamos revelar, em detalhes, como você pode criar o seu próprio bolo de cenoura. Ao final deste artigo, você estará pronto para correr para a cozinha e dar vida a essa receita clássica que aquece o coração. Portanto, não perca mais tempo, pois a jornada de sabor e prazer está prestes a começar. Vamos lá!

Continua após a publicidade

Ingredientes e Modo de Preparo: Criando a Magia

Para a Massa:

Continua após a publicidade

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo (sem fermento, para garantir a maciez)
  • 5 ovos
  • ½ xícara de óleo
  • 1 cenoura e meia (aproximadamente 280g)
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a Passo:

1. Peneirando a Farinha:

Continua após a publicidade

Comece peneirando 2 ½ xícaras de farinha de trigo em um recipiente. Esse processo é crucial para garantir que o bolo fique incrivelmente fofo.

2. Pré-aquecendo o Forno:

Enquanto isso, pré-aqueça o seu forno a 180°C. Deixe-o aquecendo enquanto você prepara a massa.

3. A Magia no Liquidificador:

Agora, no liquidificador, adicione ½ xícara de óleo, 5 ovos e 1 ½ cenoura (aproximadamente 280g). Lembre-se de higienizar bem as cenouras, e você pode até deixar a casca, caso prefira. Bata até que a cenoura esteja completamente triturada.

4. Adoce com Cuidado:

Em seguida, acrescente 1 ½ xícara de açúcar ao liquidificador e bata por mais dois minutos.

5. Unindo as Partes:

Despeje o conteúdo do liquidificador na farinha peneirada e misture até que tudo esteja bem incorporado.

6. O Toque de Leveza:

Agora, adicione uma pitadinha de sal e uma colher de sopa de fermento em pó à massa. Misture delicadamente para que o fermento se incorpore sem excesso de agitação.

7. Para o Forno:

Despeje a massa em uma forma de 23×33 cm untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.

8. Asse Até a Perfeição:

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então faça o teste do palito: enfie um palito no bolo, e se ele sair limpo, está pronto.

Preparando a Cobertura Mágica:

Para a cobertura, você vai precisar de:

  • 1 xícara de achocolatado
  • 1 xícara de açúcar
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de margarina

Agora, siga esses passos para preparar a cobertura:

  1. Em uma panela, coloque 1 xícara de achocolatado, 1 xícara de açúcar, 6 colheres de sopa de leite e 1 colher de sopa de margarina. Misture bem e leve ao fogo.
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre. A cobertura estará pronta quando começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno.

Conclusão: Delícia em Cada Pedacinho

E assim, você acaba de preparar um bolo de cenoura simplesmente incrível, com uma calda de chocolate que é puro encanto. Ele é macio, fofinho e delicioso. Não perca a chance de compartilhar essa receita com sua família e amigos, e faça com que todos desfrutem dessa maravilha. Se gostou, deixe o seu like, inscreva-se no canal e ative o sininho para não perder nossas próximas dicas e receitas. Divirta-se na cozinha e até a próxima!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.

0 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *