Se você é fã de bolo de cenoura, prepare-se para se encantar com esta receita de bolo cremoso de cenoura. Diferente do tradicional, este bolo leva ingredientes especiais, como leite condensado e creme de leite, que o tornam mais úmido e macio. Além disso, é coberto por uma calda de chocolate que é simplesmente irresistível. Neste guia, você aprenderá como preparar esse delicioso bolo em apenas quatro passos.
Ingredientes
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/4 de xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
Passo a Passo na Preparação do Bolo Cremoso de Cenoura
Passo 1: Prepare a Massa
- No liquidificador, combine as cenouras, os ovos, o óleo, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Mexa bem com uma colher ou um fouet até obter uma massa lisa e sem grumos.
Passo 2: Asse o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Passo 3: Prepare a Calda de Chocolate
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, misture o chocolate em pó, a água e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a calda engrosse um pouco. Desligue o fogo e reserve.
Passo 4: Finalize e Sirva
- Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e faça furos na sua superfície com um garfo.
- Despeje a calda de chocolate sobre o bolo, garantindo que ela seja bem espalhada com a ajuda de uma espátula.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir.
Perguntas Comuns
Posso usar leite condensado diet ou light? Sim, é possível usar leite condensado diet ou light, mas lembre-se de que isso pode afetar a consistência e o nível de doçura do bolo.
Posso escolher outro tipo de creme de leite? Sim, você pode optar por creme de leite fresco, de caixinha ou de lata, mas saiba que isso pode afetar a cremosidade e o sabor do bolo.
Posso usar outro tipo de chocolate? Sim, é viável usar chocolate ao leite, branco ou amargo para a calda, mas isso pode afetar a cor e a intensidade do sabor.
Posso fazer o bolo sem ovos? Sim, é possível preparar o bolo cremoso de cenoura sem ovos. Para isso, substitua cada ovo por 1/4 de xícara de água ou leite vegetal.
Conclusão
O bolo cremoso de cenoura é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que pode ser preparada em casa com apenas alguns ingredientes. A adição de leite condensado e creme de leite torna o bolo ainda mais especial. Não perca a oportunidade de experimentar essa receita única que vai surpreender seu paladar. Aproveite e divirta-se na cozinha!
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