Os biscoitinhos amanteigados caseiros são uma verdadeira perdição para os amantes de biscoitos. Com sua textura delicada e sabor rico em manteiga, esses biscoitinhos são uma adição irresistível a qualquer chá ou café. Neste guia, vamos aprender a preparar esses biscoitinhos em sua própria cozinha, garantindo uma experiência deliciosa para você e sua família.
Ingredientes Necessários
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Passo a Passo do Preparo
1. Pré-aqueça o Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a essência de baunilha, se desejar, e misture bem.
3. Incorpore a Farinha:
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa macia e homogênea.
4. Modele os Biscoitinhos:
- Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada biscoitinho.
5. Asse os Biscoitinhos:
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitinhos por cerca de 12-15 minutos, até que estejam levemente dourados nas bordas.
6. Resfrie e Polvilhe (Opcional):
- Retire os biscoitinhos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos.
- Se desejar, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro antes de servir.
7. Sirva e Aprecie:
- Transfira os biscoitinhos para uma travessa e sirva-os acompanhados de um chá ou café fresquinho.
Variações e Sugestões
- Adicione raspas de limão ou laranja à massa para uma versão mais aromática.
- Experimente incluir uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque de especiarias.
- Decore os biscoitinhos com uma cobertura de glacê real ou chocolate derretido para uma apresentação sofisticada.
Conclusão: Um Sucesso Garantido
Os biscoitinhos amanteigados caseiros são uma verdadeira delícia que encanta a todos com sua simplicidade e sabor inigualável. Prepare esta receita em sua própria cozinha e desfrute de biscoitos frescos e irresistíveis a qualquer momento. Com sua textura delicada e sabor rico em manteiga, esses biscoitinhos serão um sucesso garantido em sua casa.
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