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Os biscoitinhos amanteigados caseiros são uma verdadeira perdição para os amantes de biscoitos. Com sua textura delicada e sabor rico em manteiga, esses biscoitinhos são uma adição irresistível a qualquer chá ou café. Neste guia, vamos aprender a preparar esses biscoitinhos em sua própria cozinha, garantindo uma experiência deliciosa para você e sua família.

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Ingredientes Necessários

  • 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Passo a Passo do Preparo

1. Pré-aqueça o Forno:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2. Prepare a Massa:

  • Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa.
  • Adicione a essência de baunilha, se desejar, e misture bem.

3. Incorpore a Farinha:

  • Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa macia e homogênea.

4. Modele os Biscoitinhos:

  • Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada biscoitinho.

5. Asse os Biscoitinhos:

  • Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitinhos por cerca de 12-15 minutos, até que estejam levemente dourados nas bordas.

6. Resfrie e Polvilhe (Opcional):

  • Retire os biscoitinhos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos.
  • Se desejar, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro antes de servir.

7. Sirva e Aprecie:

  • Transfira os biscoitinhos para uma travessa e sirva-os acompanhados de um chá ou café fresquinho.

Variações e Sugestões

  • Adicione raspas de limão ou laranja à massa para uma versão mais aromática.
  • Experimente incluir uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque de especiarias.
  • Decore os biscoitinhos com uma cobertura de glacê real ou chocolate derretido para uma apresentação sofisticada.

Conclusão: Um Sucesso Garantido

Os biscoitinhos amanteigados caseiros são uma verdadeira delícia que encanta a todos com sua simplicidade e sabor inigualável. Prepare esta receita em sua própria cozinha e desfrute de biscoitos frescos e irresistíveis a qualquer momento. Com sua textura delicada e sabor rico em manteiga, esses biscoitinhos serão um sucesso garantido em sua casa.

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