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Esta receita de Batatinha Aperitivo une facilidade, sabor e versatilidade, perfeita para iniciar uma refeição ou para acompanhar outros pratos, transformando um ingrediente simples em uma verdadeira iguaria gourmet.

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Ingredientes

  • 1 kg de batatas pequenas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de ervas finas (alecrim, tomilho)
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Passo a Passo

  1. Cozimento das Batatas: Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias, porém firmes.
  2. Tempero: Escorra e misture as batatas com azeite, sal, pimenta, alho e as ervas finas escolhidas.
  3. Assar: Distribua as batatas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos, até que fiquem douradas e crocantes.
  4. Toque de Sabor: No final do cozimento, adicione o queijo parmesão para realçar o sabor das batatas.

Dúvidas Frequentes

  • Posso preparar as batatas com antecedência? Sim, mas é recomendado servi-las imediatamente após o cozimento para aproveitar sua textura crocante.
  • Posso usar outros temperos? Sim, explore diferentes ervas e especiarias para variar os sabores.
  • Esta receita é vegana? Para uma versão vegana, basta omitir o queijo parmesão ou substituí-lo por uma opção vegana.

Conclusão

A Batatinha Aperitivo é uma receita simples, porém deliciosamente marcante. Experimente este prato e descubra como ele pode se tornar um destaque em suas refeições. Compartilhe suas variações e experiências para inspirar outros amantes da culinária!

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