Não há nada como o aroma e o sabor de um pão caseiro fresquinho saindo do forno. Fazer pão em casa é uma experiência gratificante que permite controlar os ingredientes e personalizar seu pão de acordo com suas preferências. Nesta receita, vou te ensinar a fazer um delicioso pão caseiro, com uma crosta dourada e uma textura macia por dentro. Prepare-se para se deliciar com o resultado!
Receita de Pão Caseiro Fofinho
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 5 minutos, até que o fermento esteja espumante.
- Adicione o sal e o azeite de oliva à mistura de fermento. Em seguida, gradualmente, adicione a farinha de trigo, incorporando-a à mistura.
- Quando a massa começar a se formar, transfira-a para uma superfície levemente enfarinhada. Amasse a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe-a descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Após o tempo de descanso, amasse levemente a massa para liberar o ar acumulado. Em seguida, modele-a em um formato de pão, colocando-a em uma forma de pão untada.
- Cubra novamente com o pano úmido e deixe a massa descansar por mais 30 minutos, ou até que cresça novamente.
- Enquanto isso, preaqueça o forno a 200°C.
- Após o segundo período de descanso, faça alguns cortes leves na superfície do pão com uma faca afiada. Isso ajudará a criar uma crosta bonita e permitirá que o pão cresça uniformemente.
- Leve o pão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fique dourado e faça um som oco ao bater na parte inferior.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e aproveitar seu pão caseiro delicioso!
Conclusão
Agora você tem uma receita básica para fazer seu próprio pão caseiro. Sinta-se à vontade para adicionar ingredientes extras, como ervas, queijos ou sementes, para personalizar o sabor do pão. Divirta-se no processo de fazer pão e desfrute do resultado final com amigos e familiares!
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