Que tal preparar um pão de 1kg fácil de fazer e garantir um pão fresquinho e caseiro para toda a família? Esta receita é prática e traz o sabor e a textura de um pão feito na hora, ideal para acompanhar suas refeições ou para aquele café da manhã especial.
Ingredientes do Pão de 1kg
- 600 ml de água morna
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de fermento biológico seco para pão
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1 kg de farinha de trigo, peneirada em duas etapas
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo do Pão Caseiro
Passo 1: Preparando a Base do Pão
- Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Mexa bem até que o fermento se dissolva por completo, ativando o crescimento da massa.
- Adicione o óleo e metade da farinha peneirada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 2: Finalizando a Massa
- Acrescente o restante da farinha peneirada e o sal. Mexa até que a massa comece a se desprender da tigela.
- Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa, elástica e não grude nas mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha para ajustar a consistência.
Passo 3: Descanso e Crescimento da Massa
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com plástico filme e um pano limpo. Deixe descansar por 30 minutos em um local aquecido, permitindo que a massa dobre de tamanho.
- Após o descanso, umedeça os dedos com água e vire a massa, dobrando as laterais para o centro. Em seguida, vire a massa ao contrário e deixe-a coberta, descansando por mais 1 hora.
Passo 4: Modelando o Pão
- Após o segundo crescimento, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove levemente. Modele a massa em formato de bola e deixe descansar mais 20 minutos, coberta com plástico filme.
- Abra a massa em formato retangular (não muito fino) com a ajuda de um rolo. Enrole como um rocambole, dando o formato do pão.
Passo 5: Assando o Pão
- Coloque o pão em uma assadeira forrada com papel manteiga, cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 40 minutos.
- Com uma lâmina afiada, faça um corte ao longo da massa para que o pão cresça de forma uniforme.
- Preaqueça o forno a 200 °C e asse o pão por 30 a 35 minutos, até que esteja dourado e com a casca crocante.
Melhores Acompanhamentos para o Pão de 1kg
Este pão caseiro de 1kg é perfeito para ser servido com manteiga fresca, geleias caseiras, ou até mesmo com patês. No café da manhã, ele acompanha muito bem um café ou um chocolate quente. Para refeições, é ótimo para sanduíches, torradas ou até mesmo para acompanhar sopas e caldos.
Conclusão
Fazer um pão de 1kg fácil de fazer é uma experiência gratificante e que traz o sabor acolhedor de um pão caseiro para sua mesa. Experimente essa receita prática e compartilhe com a família e amigos!
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.