Introdução
O mousse de mamão maduro é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para dias quentes ou para finalizar uma refeição com um toque doce e frutado. Esta receita é prática, rápida e utiliza ingredientes simples, tornando-a uma excelente opção para qualquer ocasião. Vamos aprender a preparar este mousse irresistível!
Ingredientes
- 700g de mamão maduro
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 150ml de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
Preparação da Gelatina
- Hidratar a Gelatina:
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água.
- Deixe descansar por alguns minutos até que a gelatina absorva toda a água.
- Dissolver a Gelatina:
- Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas até que esteja completamente dissolvida.
Preparação do Mousse
- Bater os Ingredientes:
- No liquidificador, coloque o mamão maduro, o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar a Gelatina:
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais alguns minutos para garantir que tudo esteja bem incorporado.
Finalização
- Geladeira:
- Despeje a mistura em um refratário ou em taças individuais.
- Cubra com plástico filme para evitar a formação de uma película na superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência de um dia para o outro, para obter uma consistência firme e cremosa.
Melhores Acompanhamentos para Mousse de Mamão Maduro
- Frutas Frescas:
- Sirva o mousse com pedaços de frutas frescas, como morangos, kiwis ou mangas, para um toque extra de frescor.
- Chantilly:
- Um pouco de chantilly por cima adiciona uma cremosidade extra e um visual sofisticado.
- Calda de Frutas:
- Uma calda de frutas vermelhas ou de maracujá pode complementar perfeitamente o sabor suave do mamão.
Conclusão
O mousse de mamão maduro é uma sobremesa simples, mas extremamente saborosa e versátil. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você pode criar uma delícia que agradará a todos. Experimente esta receita e traga um toque tropical para a sua mesa.
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