Quem resiste a um bolo simples, especialmente quando é tão fácil de preparar e delicioso de saborear? Este Bolo de Leite Ninho é perfeito para diversas ocasiões, seja para acompanhar um café da manhã tranquilo, um lanche da tarde entre amigos ou simplesmente para saciar aquela vontade por um doce irresistível. Aprenda a preparar esta versão requintada que vai surpreender seu paladar!
Ingredientes para o Bolo de Leite Ninho Simples
- 3 claras
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de maisena
- 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo Passo a Passo
- Comece batendo as claras em uma vasilha até obter o ponto de neve.
- Na batedeira, adicione as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata bem até formar um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Acrescente o leite em pó e a maisena à mistura. Bata por aproximadamente 2 minutos para incorporar bem os ingredientes. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Por último, adicione as claras em neve à massa e mexa com cuidado, realizando movimentos de baixo para cima para manter a aeração da massa.
- Transfira a massa para uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus. Reduza a temperatura para 160 graus e deixe assar por aproximadamente 40-45 minutos, garantindo que o bolo cozinhe uniformemente.
- Após assar, retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e transferir para uma travessa.
Melhores Acompanhamentos para o Bolo de Leite Ninho
Este bolo simples combina perfeitamente com uma xícara de café fresco ou chá de sua preferência. Para um toque extra de sabor, experimente servir com uma leve cobertura de leite condensado ou uma generosa camada de chantilly. Frutas frescas como morangos ou framboesas também são excelentes opções para complementar este doce sutil e saboroso.
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