Introdução
O bolo de milho é uma delícia tradicional que encanta paladares em todo o Brasil. Seja nas festas juninas ou em outras celebrações, sua textura macia e sabor adocicado fazem sucesso entre adultos e crianças. Para quem deseja uma versão sem glúten, apresentamos o Bolo de Milho de Latinha sem Farinha de Trigo com Recheio de Goiabada. Uma receita fácil de preparar e incrivelmente saborosa. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa!
Ingredientes
Ingredientes da Receita de Bolo de Milho de Latinha
- 4 ovos
- 1 lata de milho verde (sem a conserva)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite integral
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 ½ xícara de chá de flocão
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 150 gramas de catupiry
- Goiabada a gosto
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Mistura Inicial:
- Coloque no liquidificador os ovos, o milho verde, o açúcar, o leite e a manteiga. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Incorporação do Flocão e Fermento:
- Adicione o flocão e bata por mais 30 segundos.
- Em seguida, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
Montagem e Assamento
- Montagem na Forma:
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Distribua o catupiry e a goiabada sobre essa camada.
- Cubra com o restante da massa, espalhando de maneira uniforme.
- Assamento:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse o bolo por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o bolo passe no teste do palito (insira um palito no centro do bolo, ele deve sair limpo).
Melhores Acompanhamentos para Bolo de Milho de Latinha
Sugestões de Acompanhamentos
- Café Fresco: Um café recém-passado complementa perfeitamente o sabor do bolo de milho.
- Chá de Ervas: Chás como camomila ou erva-doce são ótimos acompanhamentos para essa delícia.
- Suco de Laranja: Um suco de laranja natural adiciona um toque refrescante à refeição.
Conclusão
Preparar um Bolo de Milho de Latinha sem Farinha de Trigo com Recheio de Goiabada é uma excelente forma de inovar na cozinha e surpreender a todos com uma versão deliciosa e sem glúten deste clássico. Aproveite cada pedacinho dessa iguaria e compartilhe a alegria dessa receita com familiares e amigos.
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