Bolo de Milho de Latinha sem Farinha de Trigo com Recheio de Goiabada

Introdução

O bolo de milho é uma delícia tradicional que encanta paladares em todo o Brasil. Seja nas festas juninas ou em outras celebrações, sua textura macia e sabor adocicado fazem sucesso entre adultos e crianças. Para quem deseja uma versão sem glúten, apresentamos o Bolo de Milho de Latinha sem Farinha de Trigo com Recheio de Goiabada. Uma receita fácil de preparar e incrivelmente saborosa. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa!

Ingredientes

Ingredientes da Receita de Bolo de Milho de Latinha

  • 4 ovos
  • 1 lata de milho verde (sem a conserva)
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite integral
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 ½ xícara de chá de flocão
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 150 gramas de catupiry
  • Goiabada a gosto

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Mistura Inicial:
  • Coloque no liquidificador os ovos, o milho verde, o açúcar, o leite e a manteiga. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
  1. Incorporação do Flocão e Fermento:
  • Adicione o flocão e bata por mais 30 segundos.
  • Em seguida, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.

Montagem e Assamento

  1. Montagem na Forma:
  • Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Distribua o catupiry e a goiabada sobre essa camada.
  • Cubra com o restante da massa, espalhando de maneira uniforme.
  1. Assamento:
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Asse o bolo por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o bolo passe no teste do palito (insira um palito no centro do bolo, ele deve sair limpo).

Melhores Acompanhamentos para Bolo de Milho de Latinha

Sugestões de Acompanhamentos

  • Café Fresco: Um café recém-passado complementa perfeitamente o sabor do bolo de milho.
  • Chá de Ervas: Chás como camomila ou erva-doce são ótimos acompanhamentos para essa delícia.
  • Suco de Laranja: Um suco de laranja natural adiciona um toque refrescante à refeição.

Conclusão

Preparar um Bolo de Milho de Latinha sem Farinha de Trigo com Recheio de Goiabada é uma excelente forma de inovar na cozinha e surpreender a todos com uma versão deliciosa e sem glúten deste clássico. Aproveite cada pedacinho dessa iguaria e compartilhe a alegria dessa receita com familiares e amigos.

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