Bolo Mais Fofo Que Travesseiro de Hotel: Receita Simples e Muito Saborosa!

Você já imaginou um bolo tão macio que parece um travesseiro de hotel? Esta receita é exatamente isso: um bolo extremamente leve, fofo e saboroso, que derrete na boca. Ideal para qualquer ocasião, desde um café da tarde simples até uma celebração especial. Vamos aprender a fazer essa delícia? Todos vão ficar com água na boca.

Ingredientes

Para a Massa

  • 50 ml de óleo vegetal
  • 1 ovo
  • 5 claras
  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 80 ml de leite
  • 5 gemas
  • 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Preparando a Forma e o Forno

  1. Preparar a Forma:
    • Forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga, certificando-se de cobrir todas as bordas, pois isso facilitará a remoção do bolo.
  2. Preaquecer o Forno:
    • Preaqueça o forno a 170ºC.

Preparando a Massa

  1. Aqueça o Óleo:
    • Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal. Em seguida, desligue o fogo.
  2. Adicionar a Farinha:
    • Adicione a farinha peneirada ao óleo aquecido, mexendo constantemente até obter uma mistura uniforme.
  3. Incorporar o Leite e Ovos:
    • Adicione o leite, mexa bem e acrescente as gemas e o ovo inteiro. Misture até a massa ficar homogênea e reserve.

Preparando as Claras em Neve

  1. Bater as Claras:
    • Em uma tigela separada, bata as claras até ficarem espumosas. Adicione o sal e uma parte do açúcar. Continue batendo até formar picos firmes, adicionando o restante do açúcar aos poucos.

Finalizando a Massa

  1. Incorporar as Claras:
    • Adicione uma pequena quantidade das claras em neve à mistura de gemas e mexa bem. Em seguida, incorpore o restante das claras delicadamente, utilizando uma espátula para manter a leveza da massa.
  2. Transferir para a Forma:
    • Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.

Assando o Bolo

  1. Assar:
    • Asse em forno preaquecido a 170ºC por 50 a 60 minutos. O segredo dessa receita é assar em forno baixo para garantir a textura fofa e uniforme.

Finalização

  1. Desenformar:
    • Retire o bolo do forno e, segurando as bordas do papel manteiga, remova-o da forma. Descarte o papel manteiga e sirva.

Variações e Sugestões

Recheio e Cobertura

Este bolo é extremamente versátil. Pode ser servido simples, com uma calda de açúcar, ou recheado e coberto com creme de confeiteiro, chantilly ou frutas frescas.

Aromas e Sabores

Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico, ou até mesmo um pouco de cacau em pó para uma versão de chocolate.

Conclusão

Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã tranquilo até uma festa especial. Sua textura leve e fofa, combinada com um sabor delicado, faz com que seja impossível comer apenas uma fatia. Além disso, a receita é simples de seguir, com ingredientes básicos que provavelmente você já tem em casa. Prepare este bolo e encante todos com sua leveza e sabor inigualáveis!

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