O Pudim 4 Leites é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do leite condensado, a suavidade do creme de leite e o toque especial do leite em pó. Com uma calda dourada que contrasta perfeitamente com a textura macia do pudim, esta receita promete encantar o paladar de todos os seus convidados. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes para a Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Ingredientes para o Pudim
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 800 ml de leite
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Preparo da Calda
- Derretendo o Açúcar
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente.
- Adicionando Água
- Com cuidado, adicione a água ao açúcar derretido e deixe no fogo até formar um caramelo brilhante.
- Caramelize a Forma
- Despeje o caramelo no fundo de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.
Preparo do Pudim
- Preparação da Mistura
- No liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite.
- Bata por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Montagem e Cozimento
- Despeje a mistura na forma caramelizada, utilizando uma escumadeira ou peneira para evitar furar a calda.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Finalização
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme o pudim e sirva gelado, apreciando cada pedaço dessa delícia.
Conclusão
O Pudim 4 Leites é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, é a escolha perfeita para qualquer ocasião especial. Prepare esta receita e surpreenda seus convidados com um pudim delicioso e memorável.
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