Se você procura por uma sobremesa clássica que atenda a todos os paladares, o Pudim sem ovos que não vai ao forno é a escolha perfeita. Essa receita é especialmente ideal para quem tem alergia a ovos, garantindo um doce saboroso e livre de ingredientes alergênicos. Confira abaixo os ingredientes necessários e mãos à obra, mas não se esqueça de nos contar o que achou do resultado. Adoramos receber feedback dos nossos leitores.
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- ½ xícara (chá) de água
Pudim
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha (medida) de leite
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para gelatina Obs.: Utilize a caixinha de leite condensado como medida
Como Preparar o Pudim Sem Ovos Que Não Vai ao Forno
Calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a água com cuidado e deixe ferver até dissolver, obtendo um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de silicone (20 cm de diâmetro) de furo central ou outra forma de sua preferência. Reserve.
Pudim
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e o creme de leite.
- Bata muito bem por cerca de 3 minutos.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por aproximadamente 2 a 3 horas.
- Retire da geladeira, passe uma faquinha nas laterais e desenforme em uma travessa.
Agora é só saborear essa maravilha de pudim sem ovos e se deliciar com cada pedaço.
Conclusão
O Pudim Sem Ovos Que Não Vai ao Forno não apenas satisfaz os desejos por uma sobremesa deliciosa, mas também oferece uma opção segura para quem tem alergia a ovos. Com uma textura suave e um sabor irresistível, esse pudim é uma verdadeira delícia para ser apreciada em qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e encante-se com essa receita simples e saborosa.
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