Esta receita de Yakissoba caseiro é uma ótima opção para preparar uma refeição rápida e deliciosa para a família ou para os amigos. Versátil e fácil de fazer, ela proporciona um sabor autêntico que rivaliza com o dos melhores restaurantes chineses.
Ingredientes Necessários
- 300g de espaguete fino
- 1 cebola grande picada em pedaços médios
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 maço pequeno de brócolis
- 1/2 maço pequeno de couve-flor
- 250 ml de molho para yakissoba
- 6 colheres de sopa de molho shoyo
- 400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
- 100g de champignon
- 1 cenoura cortada em rodelas médias
- 250ml de água
- 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
- Acelga a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão al dente enquanto prepara o molho.
- Em uma panela grande ou um wok, refogue a cebola no óleo até ficar transparente.
- Adicione a carne e refogue até dourar.
- Acrescente o molho para yakissoba e o molho shoyo, cozinhando por cerca de 3 minutos em fogo médio.
- Despeje a água e deixe ferver em fogo alto. Em seguida, adicione a maisena diluída em água e mexa até engrossar.
- Reduza o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura. Cozinhe por aproximadamente 8 minutos.
- Adicione a acelga e continue cozinhando até que a cenoura, o brócolis e a couve-flor estejam macios.
- Misture o macarrão cozido, ajuste o sal conforme necessário e tampe a panela por mais um minuto.
- Está pronto para servir!
Dicas Adicionais
- Experimente utilizar espaguete integral para uma versão mais saudável, mantendo o mesmo sabor delicioso.
- Se não encontrar o molho para Yakissoba, você pode usar apenas molho shoyo, resultando em um prato igualmente saboroso.
Conclusão
Com esta receita de Yakissoba caseiro, você não só desfruta de uma refeição saborosa e reconfortante, mas também tem a oportunidade de preparar um prato que rivaliza com os melhores restaurantes chineses. Sua versatilidade permite adaptações conforme o gosto pessoal, tornando-se uma opção perfeita para diversas ocasiões, desde um jantar em família até um encontro casual com amigos. Experimente essa delícia na sua própria cozinha e surpreenda-se com a facilidade e o resultado final desta receita incrível!
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