A tortilha de batata, também conhecida como tortilla española, é um prato tradicional da culinária espanhola que conquistou paladares ao redor do mundo. Esta deliciosa e versátil receita combina batatas e ovos para criar uma iguaria saborosa e reconfortante. Se você deseja aprender a fazer uma autêntica tortilha de batata em sua própria cozinha, está no lugar certo. Neste artigo, compartilharemos a receita, os ingredientes e o método de preparo, além de discutir por que esse prato é tão significativo na gastronomia espanhola.