Introdução
Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, rápida e que não exige habilidades avançadas na cozinha, essa torta fácil e prática é a escolha perfeita. Com uma textura cremosa e um sabor delicado, essa receita utiliza ingredientes acessíveis e pode ser preparada em poucos passos.
Ideal para servir em um café da tarde especial ou como sobremesa após uma refeição, essa torta conquista pelo sabor e pela praticidade. Mesmo quem não tem experiência na cozinha conseguirá um resultado incrível, basta seguir o passo a passo com atenção.
Descubra como preparar essa delícia e surpreenda sua família e amigos!
Ingredientes
Para a Massa
- 500 g de queijo cremoso tipo cream cheese
- 200 g de açúcar refinado
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 250 ml de creme de leite fresco (ou nata, com 35% de gordura)
Modo de Preparo
1. Preparando a Forma
- Utilize uma forma de fundo removível de aproximadamente 20 cm de diâmetro para facilitar o desenforme.
- Forre o fundo e as laterais da forma com papel manteiga, deixando uma sobra nas bordas para evitar vazamentos e sujeira no forno.
- Se necessário, umedeça levemente o fundo da assadeira para fixar melhor o papel manteiga.
2. Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, misture o queijo cremoso, o açúcar e os ovos. Mexa bem até obter uma textura homogênea.
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente, pois isso facilita a incorporação e garante uma massa mais lisa.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite fresco e mexa delicadamente até obter um creme uniforme.
3. Assando a Torta
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Despeje a massa na forma já forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno e asse por 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro levemente cremoso ao toque.
- Se perceber que a torta está dourando rápido demais, cubra-a com papel alumínio nos minutos finais para evitar que queime.
4. Resfriamento e Finalização
- Após assar, retire a torta do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Para obter a melhor textura, deixe a torta descansar por pelo menos 5 horas antes de servir. Esse tempo garante que a sobremesa fique firme e cremosa na medida certa.
- Desenforme com cuidado e sirva!
Melhores Acompanhamentos para a Torta
Embora essa torta fácil e prática já seja deliciosa por si só, alguns acompanhamentos podem elevar ainda mais a experiência gastronômica. Confira algumas sugestões:
- Geleia de frutas vermelhas: O contraste entre o doce da torta e a leve acidez das frutas deixa o sabor ainda mais equilibrado.
- Chantilly caseiro: Um toque cremoso e suave combina perfeitamente com essa sobremesa.
- Frutas frescas: Morangos, mirtilos e framboesas adicionam frescor e cor ao prato.
- Calda de chocolate: Para quem ama um toque extra de chocolate, essa combinação é irresistível.
- Café ou chá: Acompanhado de uma bebida quente, essa torta se torna ainda mais especial.
Conclusão
Essa torta fácil e prática é uma daquelas receitas que todo mundo precisa ter no repertório. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela se torna uma opção perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa para receber visitas.
Agora que você aprendeu todos os detalhes dessa receita, experimente fazer em casa e compartilhe com sua família. O resultado será uma torta cremosa, saborosa e digna de elogios!
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