Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e saudável, a torta de maçã perfeita é a escolha ideal. Com redução de açúcar e farinha, esta receita mantém o sabor irresistível das maçãs e é perfeita para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa torta incrível que combina simplicidade e sabor!
Ingredientes Necessários
- 4 maçãs grandes
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar demerara
- 30 gramas de manteiga sem sal, derretida
- 2 ovos médios
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Suco e raspas de 1 limão
- Uma pitada de sal
- Geleia de damasco para a cobertura (opcional)
Modo de Preparo
Pré-aqueça o Forno
Antes de começar, aqueça seu forno a 180ºC para garantir uma assadura uniforme da torta.
Prepare a Massa
- Misture os Ingredientes Líquidos
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
- Junte o açúcar demerara, as raspas de limão e misture bem.
- Acrescente a manteiga derretida e misture até ficar homogêneo.
- Adicione os Ingredientes Secos
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura de ovos, mexendo continuamente até obter uma massa lisa e homogênea.
Monte a Torta
- Prepare as Maçãs
- Descasque e fatie as maçãs em rodelas finas. Para evitar que escureçam, regue-as com suco de limão.
- Incorpore as Maçãs
- Incorpore as fatias de maçã à mistura de massa, assegurando que fiquem bem distribuídas.
- Unte e Despeje
- Unte uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro e verta a mistura.
Asse a Torta
- Asse
- Coloque no forno preaquecido e asse por cerca de 55 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
Sirva
- Resfriamento
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir.
- Acompanhamentos
- Esta delícia pode ser apreciada sozinha ou acompanhada de chá ou café. Para um toque especial, jogue por cima da torta uma porção de geleia de damasco, doce de leite ou uma bola de sorvete.
Dicas Extras
- Variação de Açúcar: Para uma versão ainda mais saudável, experimente substituir o açúcar demerara por adoçante culinário de sua preferência, ajustando as quantidades conforme o poder adoçante do substituto.
- Frutas Variadas: Além de maçã, você pode adicionar peras ou pêssegos à receita para variar os sabores.
Conclusão
Esta torta de maçã perfeita é a escolha ideal para quem busca equilíbrio entre sabor e saúde. Fácil de fazer e deliciosa, ela se encaixa perfeitamente em qualquer reunião ou momento especial. Experimente e surpreenda-se!
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