Transforme sua ceia de Natal em um momento inesquecível com esta sobremesa que combina camadas cremosas de leite condensado, doce de leite e chantilly. Fácil de preparar e cheia de sabor, é a escolha perfeita para encantar seus convidados. Confira como fazer!
Ingredientes Necessários
Para o Creme de Leite Condensado
- 395g de leite condensado
- 2 gemas (peneiradas)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 200g de creme de leite
- 500ml de leite integral
- 100g de coco em flocos (reserve um pouco para decorar)
Para a Camada de Ameixa
- 200g de ameixa seca (sem caroço)
- 190ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
Para o Doce de Leite
- 395g de doce de leite
- 100g de creme de leite
Para a Cobertura de Chantilly
- 200g de chantilly (bem gelado)
Modo de Preparo
Passo 1: Creme de Leite Condensado
- Misture o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho até formar um creme uniforme.
- Adicione o creme de leite, o leite integral e quase todo o coco em flocos (reserve uma parte para decorar).
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Deixe esfriar.
Passo 2: Ameixa Docinha
- Em uma panela, coloque as ameixas, a água e o açúcar.
- Cozinhe em fogo médio até que as ameixas fiquem macias.
- Escorra as ameixas e reserve.
Passo 3: Doce de Leite Cremoso
- Misture o doce de leite com o creme de leite até formar uma textura cremosa e homogênea. Reserve.
Passo 4: Montagem
- Em um refratário, espalhe o creme de leite condensado como primeira camada.
- Adicione as ameixas sobre o creme, formando uma camada uniforme.
- Espalhe o doce de leite sobre as ameixas, criando mais uma camada deliciosa.
Passo 5: Cobertura de Chantilly
- Bata o chantilly bem gelado até atingir picos firmes.
- Espalhe delicadamente o chantilly sobre as camadas já montadas.
- Decore com o coco reservado e algumas ameixas inteiras para um toque final.
Melhores Acompanhamentos para a Sobremesa Especial de Natal
Para complementar o sabor desta sobremesa, sirva com:
- Café fresco ou cappuccino
- Espumante suave
- Sorvete de creme ou baunilha
Essas combinações realçam o sabor doce e suave da sobremesa, proporcionando uma experiência ainda mais especial.
Conclusão
Esta Sobremesa Especial de Natal é uma escolha perfeita para quem deseja inovar na ceia sem complicações. Com camadas irresistíveis e uma apresentação encantadora, ela vai conquistar os corações e paladares de todos os convidados. Experimente e torne o seu Natal ainda mais saboroso!
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