A Sobremesa dos Deuses é uma daquelas receitas que combinam simplicidade com um sabor único e inesquecível. Usando ingredientes comuns, você pode criar um prato elegante e delicioso, perfeito para impressionar sua família e amigos. Seja em ocasiões especiais ou em um almoço de domingo, esta sobremesa conquistará a todos com sua cremosidade e a incrível calda de ameixas. Vamos aprender a prepará-la?
Ingredientes para a Sobremesa dos Deuses
Ingredientes para o Creme
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Ingredientes para a Calda
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
- 200 gramas de ameixa preta sem caroço (cortadas ao meio)
Modo de Preparo da Sobremesa dos Deuses
Passo 1: Preparando o Creme
- Em uma panela, dissolva a maisena no leite, mexendo bem para evitar a formação de grumos.
- Acrescente o leite de coco e o leite condensado à mistura e leve ao fogo médio.
- Cozinhe mexendo sempre até que o creme engrosse e comece a borbulhar.
- Adicione o creme de leite, mexa até incorporar bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Despeje o creme em um refratário (aproximadamente 24 cm x 14 cm), deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que o creme esteja firme.
Passo 2: Preparando a Calda de Ameixas
- Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água, o vinho tinto seco e as ameixas cortadas ao meio.
- Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos, permitindo que a calda reduza e as ameixas fiquem macias.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Passo 3: Montagem
- Depois que o creme estiver firme, retire-o da geladeira.
- Despeje a calda fria de ameixas sobre o creme, espalhando uniformemente.
- Leve à geladeira novamente por mais 2 horas para que os sabores se incorporem.
- Agora é só servir e desfrutar dessa maravilhosa Sobremesa dos Deuses!
Melhores Acompanhamentos para a Sobremesa dos Deuses
A Sobremesa dos Deuses já é perfeita por si só, mas você pode combiná-la com algumas opções para tornar a experiência ainda mais especial:
1. Café ou Cappuccino
A suavidade do creme e a doçura da calda harmonizam perfeitamente com o sabor marcante de um café ou cappuccino. Experimente e veja como essa combinação eleva ainda mais o sabor da sobremesa.
2. Sorvete de Baunilha
Se você quer adicionar uma camada extra de textura e frescor, sirva a sobremesa com uma bola de sorvete de baunilha. O contraste entre o quente e o frio é simplesmente irresistível.
3. Vinho Sobremesa
Um bom vinho do Porto ou um Moscatel são escolhas ideais para acompanhar a Sobremesa dos Deuses. O sabor doce e frutado do vinho complementa bem a calda de ameixas.
Conclusão
A Sobremesa dos Deuses é uma receita fácil de preparar e incrivelmente saborosa. Perfeita para quem busca uma sobremesa sofisticada, mas que não exige muitos ingredientes ou tempo. Com seu creme aveludado e a calda marcante de ameixas, essa sobremesa certamente vai conquistar um lugar de destaque no seu repertório culinário. Experimente, e prepare-se para receber muitos elogios!
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