Ingredientes da paçoca caseira:
- 500g de amendoim torrado e moído
- 4 xícaras (bem cheias) de açúcar refinado
- 1 colher de café (bem cheia) de sal
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o amendoim torrado e moído até formar uma farofa úmida.
- Adicione o açúcar e o sal e continue batendo até obter uma massa compacta.
- Utilize um molde em formato cilíndrico ou modele a massa com as mãos, apertando bem para ficar compacta.
- Repita o processo até utilizar toda a massa.
- Armazene as paçoquinhas na geladeira ou em local fresco, longe da umidade, para conservá-las.
- Prontinho! Agora é só saborear essas deliciosas paçoquinhas caseiras. Aproveite!
Dicas para deixar a sua receita de paçoca caseira ainda mais deliciosa!
- Adicione uma pitada de canela em pó à massa de paçoca para dar um toque de sabor extra.
- Experimente adicionar um pouco de chocolate em pó à massa para obter uma versão de paçoca com sabor de chocolate.
- Torre levemente o amendoim antes de moê-lo para intensificar seu aroma e sabor.
- Acrescente uma colher de sopa de mel à massa para deixá-la mais macia e com um sabor levemente adocicado.
- Varie a textura da paçoca adicionando pedaços de amendoim torrado e moído grosseiramente à massa, proporcionando uma experiência de mastigação mais interessante.
- Sirva a paçoca acompanhada de uma geleia de frutas de sua preferência para contrastar os sabores e trazer uma nova dimensão ao doce.
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