Ingredientes para a massa do bolinho maria vai com as outras:
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes para o recheio do bolinho maria vai com as outras:
- 2 xícaras de leite
- 1 ovo
- 5 gemas de ovo
- 1/4 de xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de margarina
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação:
- Em uma tigela grande, aqueça o leite no microondas até ficar morno. Adicione o fermento, o óleo e o açúcar na tigela e misture bem. Em seguida, adicione a farinha e o sal, misturando até incorporar.
- Utilize uma batedeira em velocidade média para amassar a massa por cerca de 10 minutos. Transfira a massa para uma tigela untada e cubra com um pano úmido. Deixe fermentar por 30 a 60 minutos, até dobrar de tamanho.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e estenda-a com as mãos. Corte em formato circular usando um molde. Aqueça óleo suficiente em uma panela e frite os donuts até dourarem. A massa leva apenas alguns minutos para cozinhar.
- Para o recheio, bata os ovos em uma tigela média. Adicione o amido de milho e o açúcar de confeiteiro, misturando até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite morno à mistura e mexa bem.
- Leve a mistura ao fogo e mexa constantemente. Quando a mistura engrossar, retire do fogo e continue mexendo. Adicione a margarina e o extrato de baunilha.
- Encha os donuts com o recheio usando um saco de confeitar fino e polvilhe com açúcar de confeiteiro para dar o toque final.
- Bom apetite!
Gostou da receita do Bolinho Maria Vai Com as Outras? Aproveite para participar do nosso grupo no WhatsApp e receba receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI!
Siga nossa página do facebook!
Você pode gostar também:
Receita de Sonho de Padaria Delicioso
Páginas: 1 2