torta de limão – Créditos: Canal Isamara Amâncio
Ingredientes da receita de Torta de Limão Simples
Para a massa
- ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 400 gramas de biscoito leite ou maisena sabor chocolate
- 1 colher (chá) rasa de raspas de limão
- 7 colheres (sopa) de água
Para o recheio
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- Raspas de limão para decorar
- ¾ xícara (chá) de suco de limão
Modo de preparo
Da massa
- Triture os biscoitos no processador até obter uma farinha bem fina.
- Transfira para uma tigela, acrescente a manteiga, a água e as raspas de limão.
- Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massa úmida e homogênea.
- Com essa massinha, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) com fundo removível, e aperte bem para ficar bem firme.
- Reserve.
Do recheio
- Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão.
- Bata muito bem por aproximadamente 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
- Coloque esse creme sobre a massa na forma e espalhe bem para ficar bem uniforme.
- Leve para gelar na geladeira por cerca de 6 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e decore com raspas de limão a gosto.
E agora é só se deliciar com essa sensacional torta de limão!
Dicas para deixar a sua receita de Torta de Limão Simples ainda mais deliciosa!
- Utilize biscoitos de chocolate de alta qualidade para a massa, isso irá realçar o sabor e a textura da torta.
- Adicione uma pitada de sal à massa da torta para equilibrar o doce e realçar o sabor do limão.
- Acrescente um toque de limão siciliano às raspas de limão, para um sabor mais intenso e sofisticado.
- Experimente adicionar um pouco de cream cheese ao recheio de limão para uma textura mais cremosa e um sabor extra.
- Sirva a torta com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly fresco para um contraste de sabores e uma experiência ainda mais deliciosa.
- Decore a torta com folhas de hortelã fresca para dar um toque de frescor visual e aromático.
- Se preferir uma torta mais crocante, asse a massa por alguns minutos antes de adicionar o recheio.
- Experimente fazer uma base de bolacha de chocolate para a torta, triturando biscoitos de chocolate e misturando-os com manteiga derretida antes de forrar a forma.
- Adicione um pouco de limão na calda de chocolate para um contraste de sabores.
- Sirva a torta gelada para ressaltar a refrescância do limão.
- Polvilhe raspas de limão por cima da torta antes de servir, para dar um toque visual e de aroma.
- Experimente adicionar um pouco de leite de coco ao recheio de limão para um sabor tropical e uma textura mais cremosa.
Lembre-se de adaptar as dicas de acordo com o seu gosto pessoal e explorar diferentes combinações de sabores para deixar a sua receita de Torta de Limão Simples ainda mais irresistível.
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