Pudim de pão amanhecido super delicioso para você reaproveitar aquele pão velho que sobrou

Ingredientes da receita de pudim de pão amanhecido:

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras de leite
• 3 pães franceses
• 3 ovos
• 3 colheres de açúcar
• Raspas de laranja a gosto

Para a calda de laranja:

• 4 colheres de suco de laranja coado
• ½ xícara de água morna
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

Da calda de laranja:

1. Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
2. Adicione a água morna com cuidado e deixe dissolver bem.
3. Acrescente o suco de laranja, mexa levemente e deixe ferver até obter um caramelo brilhante e aromatizado.
4. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (28 cm x 18 cm) e leve para gelar por um curto período de tempo.

Do pudim:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o pão picado em cubos, o açúcar, o leite condensado e as raspas de laranja. Bata tudo muito bem por 2 minutos para obter uma mistura homogênea.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, utilizando as costas de uma colher de pau para preservar o caramelo.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em banho-maria por cerca de 60 minutos ou até dourar.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme em seguida.

Agora é só aproveitar e saborear esse maravilhoso pudim de pão! Aproveite essa sobremesa deliciosa e sinta-se satisfeito(a) com o resultado do reaproveitamento de ingredientes.

Dicas para deixar a sua receita pudim de pão amanhecido ainda mais deliciosa!

• Adicione especiarias: Experimente adicionar uma pitada de canela em pó, uma colher de chá de essência de baunilha ou uma pitada de noz-moscada à mistura do pudim. Essas especiarias irão realçar os sabores e dar um toque extra de aroma à sobremesa.
• Varie as frutas cítricas: Além das raspas de laranja, você pode utilizar raspas de limão ou limão siciliano para dar um sabor cítrico e refrescante ao pudim. Escolha a sua fruta cítrica favorita ou faça uma combinação delas.
• Acrescente ingredientes extras: Para uma textura e sabor diferenciados, você pode adicionar passas, nozes picadas, pedaços de chocolate ou coco ralado à mistura do pudim. Esses ingredientes irão adicionar um toque de surpresa e crocância à sobremesa.
• Use pão especial: Experimente utilizar pães amanhecidos de diferentes tipos, como pão de forma integral, pão de centeio ou até mesmo pães adocicados, como brioche ou challah. Cada tipo de pão irá adicionar características únicas ao pudim, tornando-o ainda mais especial.
• Deixe descansar: Após desenformar o pudim, deixe-o descansar na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro. Isso permitirá que os sabores se intensifiquem e a textura se torne ainda mais cremosa.
• Sirva com acompanhamentos: Na hora de servir, adicione um toque extra de sabor com acompanhamentos como calda de caramelo, uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Esses complementos irão elevar ainda mais o pudim e proporcionar uma experiência irresistível.

Lembrando que essas dicas são opcionais e você pode ajustá-las de acordo com o seu gosto pessoal. Com essas sugestões, você terá um pudim de pão amanhecido ainda mais delicioso. Aproveite e desfrute dessa sobremesa incrível!

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