O pão de amido de milho é uma receita prática, ideal para quem deseja preparar um pão rápido e delicioso, sem precisar de forno. Feito diretamente na frigideira, ele combina uma textura macia com um sabor leve e neutro, perfeito para acompanhar tanto preparações doces quanto salgadas. Nesta versão, ensinamos o passo a passo detalhado para você obter um resultado incrível em apenas 30 minutos!
Ingredientes Para o Pão de Amido de Milho
Reúna os seguintes ingredientes antes de começar o preparo:
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- Manteiga para untar a frigideira
Esses ingredientes são simples e acessíveis, garantindo um pão rápido e cheio de sabor.
Como Fazer Pão de Amido de Milho na Frigideira
1. Prepare os Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, misture o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem integrados, eliminando qualquer grumo que possa prejudicar a textura da massa.
2. Misture os Ingredientes Líquidos
Em outra tigela, bata os ovos levemente com um garfo ou batedor manual. Adicione o leite e o óleo vegetal, misturando até que os ingredientes líquidos estejam bem incorporados e homogêneos.
3. Combine as Misturas
Aos poucos, despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos. Mexa delicadamente com uma espátula ou batedor de mão até obter uma massa uniforme, sem grumos. Evite bater em excesso para não comprometer a leveza do pão.
4. Prepare a Frigideira
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Em seguida, unte-a com uma fina camada de manteiga para evitar que o pão grude durante o cozimento.
5. Cozinhe o Pão
Com a frigideira bem aquecida, despeje toda a massa, espalhando-a uniformemente pela superfície. Reduza o fogo para baixo e tampe a frigideira. Cozinhe por cerca de 15 minutos, permitindo que o pão asse de maneira uniforme.
6. Vire o Pão
Com cuidado, vire o pão usando uma espátula larga. Cozinhe o outro lado por mais 5 a 7 minutos, até que fique dourado e completamente cozido.
7. Finalize e Sirva
Retire o pão da frigideira e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva em fatias e aproveite enquanto ainda está fresco.
Melhores Acompanhamentos Para o Pão de Amido de Milho
O sabor neutro e a textura macia do pão de amido de milho o tornam extremamente versátil. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que complementam perfeitamente essa receita:
- Manteiga ou margarina: Para realçar a textura leve e o sabor neutro do pão.
- Geleias de frutas: Acrescentam um toque de doçura e frescor ao pão.
- Requeijão ou cream cheese: Ideais para quem prefere um acompanhamento cremoso e salgado.
- Patês ou pastas salgadas: Como patê de atum ou pasta de ricota temperada.
- Café ou chá: Uma combinação clássica e reconfortante para o café da manhã ou lanche da tarde.
Com essas opções, o pão de amido de milho será a estrela de qualquer refeição.
Conclusão
A receita de pão de amido de milho na frigideira é a solução ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Em poucos minutos e com ingredientes simples, você terá um pão caseiro delicioso, perfeito para diversas ocasiões. Experimente hoje mesmo e descubra como essa receita pode transformar o seu dia a dia na cozinha!
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