A Maria-Grega Gelada é uma sobremesa perfeita para os dias mais quentes. Com sua base crocante de biscoito e o recheio cremoso de iogurte grego e creme de leite, essa sobremesa é leve, refrescante e extremamente saborosa. Se você procura um doce fácil de preparar, mas que impressiona pelo sabor e textura, essa receita é a escolha certa!
Ingredientes para a Maria-Grega Gelada
- 150g de biscoitos (maisena ou outro de sua preferência)
- 80g de manteiga derretida
- 100ml de leite
- 100g de açúcar
- 250g de creme de leite
- 500g de iogurte grego
- 1 sachê de coalhada para sobremesa
Modo de Preparo
Preparando a Base de Biscoito
- Triture os biscoitos:
Esmague os biscoitos até que fiquem com uma consistência de areia fina. Isso pode ser feito em um processador de alimentos ou colocando os biscoitos dentro de um saco plástico e amassando com um rolo de massa. - Misture com a manteiga:
Derreta a manteiga e adicione aos biscoitos triturados. Mexa bem até que a mistura fique uniforme e com uma textura úmida. - Forme a base:
Pressione essa mistura de biscoitos e manteiga no fundo de uma forma, formando uma camada compacta. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Preparando o Recheio
- Adoce o leite:
Em uma panela pequena, aqueça o leite junto com o açúcar até que este se dissolva completamente. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. - Misture os ingredientes cremosos:
Em uma tigela grande, misture o iogurte grego, o creme de leite e o sachê de coalhada. Mexa bem até que a mistura esteja bem incorporada e lisa. - Adicione o leite adoçado:
Depois que o leite adoçado esfriar, adicione-o à mistura de iogurte e creme de leite, mexendo delicadamente até que tudo esteja homogêneo.
Montagem da Sobremesa
- Despeje o creme:
Despeje o creme sobre a base de biscoito já refrigerada, alisando a superfície com uma espátula para que fique uniforme. - Leve para gelar:
Coloque a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o creme esteja bem firme. - Desenforme e sirva:
Após o tempo de geladeira, desenforme com cuidado e sirva em fatias. Aproveite essa delícia gelada!
Melhores Acompanhamentos para a Maria-Grega Gelada
A Maria-Grega Gelada pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos que complementam sua leveza e frescor. Frutas frescas, como morangos, framboesas ou blueberries, trazem uma acidez suave que contrasta com a cremosidade do iogurte. Outra opção é adicionar uma calda de frutas vermelhas ou até mesmo um fio de mel por cima para dar um toque de doçura extra. Se quiser complementar ainda mais o sabor, um chá gelado de ervas ou uma limonada fresca são ótimas escolhas para acompanhar essa sobremesa.
Conclusão
A Maria-Grega Gelada é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para os dias quentes ou como uma opção leve após uma refeição. Com sua combinação de texturas – crocante e cremosa – e um sabor refrescante, essa receita certamente será um sucesso em sua casa. Experimente e veja como é fácil preparar essa delícia!
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